Obchody ponúkajú obrovský výber instantnej kávy, ale táto možnosť sa nedá porovnať s voňavým nápojom vareným v Turci. A ako experiment môžete vždy vyskúšať neobvyklé recepty s korením, korením a citrusovými plodmi.
Každý milovník kávy má svoj vlastný recept na výrobu tohto nápoja. Niekto si radšej dáva škoricu a cukor, iný určite používa mlieko a niekto rád neustále hľadá nové recepty a experimentuje. Skúste pripraviť kávu nielen podľa klasickej receptúry, ale s rôznymi koreninami a inými prísadami.
Toto je rýchly spôsob prípravy kávového nápoja. Stačí mať doma Turka, mletú kávu a potrebné korenie.
- 2 lyžičky mletá káva;
- štipka soli, mletého kardamónu a škorice;
- cukor podľa chuti.
Hlavným princípom tejto metódy prípravy je, že nápoj by nemal vrieť! Najskôr sa do Turca naleje káva, mierne osolená a zmes sa za občasného pretrepania zahreje. Potom pridáme cukor, škoricu a kardamón, jemne ho zalejeme vriacou vodou. Nechajú ho na sporáku a počkajú, kým pena vystúpi, potom ho odstavte z ohňa. Potom ho nasadia späť a odstránia, keď sa objaví pena. Tento postup sa opakuje trikrát. Hotový nápoj sa naleje do pohárov.
Na prípravu tohto kávového nápoja budete potrebovať nielen korenie, ale aj ovocie.
- Kôra z 1 pomaranča a citrónu;
- 4 polievkové lyžice Sahara;
- 4 tyčinky škorice;
- 5 hrášok klinčekov;
- 80 ml brandy;
- 1 liter čerstvo uvarenej kávy.
Šupka sa pokrája na malé kúsky a dá sa do hrnca, koňaku a naleje sa všetko korenie. Táto zmes sa zapáli a okamžite sa naleje do kávy, pokryje sa vekom a lúhuje sa 3 minúty, potom sa prefiltruje a naleje do pohárov.
Toto je ďalší spôsob prípravy lahodnej mletej kávy s neobvyklou arómou a chuťou.
- 500 ml vody;
- Po ½ lyžičky kardamón, klinčeky a zázvor;
- 3 lyžičky Sahara; 4,5 lyžičky káva.
Nalejte vodu do hrnca a priveďte do varu, pridajte kardamón, zázvor a klinčeky, duste 15 minút, potom pridajte cukor a kávu, nechajte ešte 4 minúty pôsobiť v ohni, zakryte ich a nechajte niekoľko minút povariť kávový nápoj.
