Ďumbier, alebo biely koreň, ako sa táto rastlina často nazýva v každodennom živote, sa stáva čoraz populárnejším korením. Je to koreň zázvoru, ktorý sa používa na jedlo. Nakladá sa, pridáva do pečiva, varí sa v čaji.
Recept na zázvorový čaj
Ak si chcete pripraviť zázvorový čaj doma, vezmite malý kúsok koreňa zázvoru, asi 2 až 3 cm, a rozotrite ho na jemnom strúhadle. Citrón umyte a obarte vriacou vodou, aby sa šťava ľahšie vytlačila. Vytlačte trochu citrónovej šťavy. Vložte strúhaný zázvor do termosky alebo čajovej kanvice, 1-2 lyžičky. citrónová šťava, 1-2 lyžičky. med, zalejeme 2 litrami vriacej vody, zakryjeme a necháme 10-15 minút lúhovať.
Na prechladnutie sa zázvorový čaj pripravuje podľa iného receptu. Najskôr sa zázvor nastrúhaný na jemnom strúhadle varí s prídavkom čierneho korenia v malom množstve vody po dobu 10 minút. Potom nápoj prefiltrujte cez plátno alebo jemné sitko. Ďalej je do čaju podľa chuti pridaná citrónová šťava a trochu medu alebo cukru.
Ak chcete použiť zázvorový nápoj na chudnutie, použite nasledujúci recept. Nakrájajte niekoľko strúčikov cesnaku pretlačením. Koreň zázvoru dostatočne vtierajte, aby bol pomer cesnaku a zázvoru 1: 1. Vložte ingrediencie do termosky a podlejte 20 dielmi vriacej vody. Nechajte ho lúhovať a piť v malých dávkach po celý deň.
Môžete si pripraviť zázvorový nápoj s nálevmi z čierneho alebo zeleného čaju. Počas zimnej chladnej sezóny bude vynikajúcim otepľovacím nápojom zázvorový čaj s prídavkom korenia. Perfektné na tieto účely: klinčeky, škorica, kardamón. Všetko závisí od osobných preferencií vkusu každej jednotlivej osoby.
Výhody zázvorového čaju
Koreň zázvoru obsahuje obrovské množstvo vitamínov A, C a B6. Vďaka tomu je zázvorový čaj vynikajúcim liekom na prevenciu a liečbu prechladnutia. Mikroelementy obsiahnuté v čaji, ako je horčík a draslík, majú pozitívny vplyv na obehový systém tela.
Ďumbierový čaj navyše zlepšuje pamäť a trávenie, zmierňuje príznaky bolesti hlavy a bolesti podliatin. Koreň zázvoru je široko používaný v dietetike. Najmä zázvorový čaj urýchľuje metabolizmus a pomáha čistiť telo od toxínov a toxínov. V dôsledku pravidelného užívania tohto nápoja môžete dosiahnuť skvelé výsledky pri chudnutí.
Zázvorový čaj je neskutočne chutný a aromatický nápoj a navyše je aj veľmi zdravý.
