Bobuľové nápoje sú veľmi rozmanité a šťavnaté. Môžu byť alkoholické aj nealkoholické. Recepty na likér a hrušku sú veľmi jednoduché a neobsahujú umelé prísady.
Je to nevyhnutné
- Jahodový punč:
- -1 l minerálnej vody
- -200 g cukru
- -1 citrón
- -600 g jahôd.
- Rowanský likér:
- -1 kg horského popola
- - čerešňové listy
- -3 l vody
- -1 kg cukru
- -1 l vodky
- -2 lyžice. l. kyselina citrónová.
Inštrukcie
Krok 1
Jahodový punč
Bobule dobre prepláchnite v cedníku, vypustite prebytočnú vodu.
Krok 2
Vložte bobule na dno nádoby, zalejte cukrom. Nádobu s bobuľami a cukrom dáme na 2 hodiny do chladničky.
Krok 3
Po 2 hodinách vyberte všetko z chladničky, vytlačte šťavu z citrónu, pridajte k zvyšku surovín, pridajte tam vodu a ľad. Všetko jemne premiešajte drevenou vareškou, dávajte pozor, aby ste nepoškodili bobule.
Krok 4
Rowanský likér
Opláchnite jarabinu. Pripravte si veľký kastról, do ktorého nalejte vodu, potom pridajte bobule a čerešňové listy. Privedieme do varu, povaríme 20 minút.
Krok 5
Vložte hrniec na tmavé miesto, nechajte 2 dni. Po uplynutí tejto doby preceďte roztok cez tenkú látku alebo hustú látku.
Krok 6
Pridajte cukor do hrnca, vložte do ohňa a niekoľko minút povarte, potom vložte do chladničky.
Krok 7
Nalejte vodku a pridajte kyselinu citrónovú, premiešajte. Nápoj je pripravený!
