Nealkoholické šampanské - čo to je? Šampanské bez alkoholu je dobré pre väčšinu osláv.
Napriek tomu, že nápoj je nealkoholický, z toho sa to nijako nezhoršuje a pocit dovolenky je stále prítomný.
Je to nevyhnutné
- - voda - 1,5 litra;
- - med - 3 lyžice. l;
- - hnedý cukor - 4 lyžice. l;
- - citrónová kôra;
- - zázvor - 1/4 lyžičky;
- - kardamón - 1/4 lyžičky;
- - bobkový list - 2 ks.;
- - muškátový oriešok - 1/4;
- - škorica - 1/4 lyžičky;
- - klinčeky - 2-3 ks.;
- - hrozienka.
Inštrukcie
Krok 1
Vodu dajte zohriať. Hneď ako začne vrieť, znížte teplotu vložením všetkých vyššie uvedených prísad: cukor, med a zvyšok (okrem hrozienok), trochu citrónovej kôry; všetko dobre premiešajte. Postačí varenie 10 - 15 minút. a dá sa vybrať zo sporáka. Dajte na hrniec pokrievku a počkajte, kým nápoj vychladne.
Krok 2
Obsah panvice je možné prepasírovať cez sito alebo tvarohovú tkaninu do akejkoľvek vhodnej nádoby, v ktorej sú vopred vyhodené tri kúsky hrozienok - je to potrebné na fermentáciu. Keď nápoj začne kvasiť, bude vyzerať ako obľúbený kvas každého, ktorý sa nepovažuje za alkoholický nápoj.
Krok 3
Podľa svojich preferencií chuti môžete zmeniť zoznam prísad alebo pridať niečo vlastné k existujúcemu receptu. Ale bobkový list je potrebné pridať a priori, pretože tu hrá hlavnú úlohu, takže ho nemôžete z receptu odstrániť ani ho nahradiť niečím iným.
