Alkoholické koktaily sú skvelou alternatívou pre večierok pre každého, kto má zdravý životný štýl. Medzi nimi sú úplné analógy možností alkoholu, ako aj zdravé zmesi na báze zeleninových a ovocných štiav, mlieka, zmrzliny a ďalších prísad.
Mliečne a ovocné koktaily pre deti i dospelých
Jemné mliečne koktaily môžu byť dezertom, ktorý je ideálny na popoludňajšie občerstvenie, alebo nahradiť ľahké raňajky. Do mlieka pridajte rôzne druhy ovocia a sirupov.
Pripravte si osviežujúci jahodový mliečny koktail. Môže byť vyrobený z čerstvých aj mrazených bobúľ.
Budete potrebovať:
- 500 g jahôd;
- 0,5 litra mlieka;
- cukor podľa chuti;
- 0,5 šálky krému.
Z tohto receptu sa dá pripraviť kokteil s malinami, broskyňovým pyré alebo iným ovocím a bobuľami.
Jahody opláchneme, osušíme, pretrieme cez sitko a vložíme do mixéra. Bobuľové pyré zmiešajte s mliekom a cukrom dohladka. Nalejte zmes do vysokých pohárov a dajte do chladničky. Pred podávaním ozdobíme šľahačkou.
Mojito a ďalší: nealkoholické verzie slávnych koktailov
Jedným z najobľúbenejších letných koktailov je osviežujúce Mojito. Pre každodenné použitie je vhodná nealkoholická verzia nápoja - takýto nápoj povzbudzuje, dodáva silu a obohacuje o vitamíny. Namiesto hnedého cukru môžete použiť hotový cukrový sirup.
Na prípravu jednej dávky kokteilu budete potrebovať:
- 0,5 vápna;
- 2 čajové lyžičky hnedého cukru;
- 10 listov čerstvej mäty;
- 150 ml perlivej vody;
- 10 kociek ľadu.
Limetku nakrájajte na niekoľko plátkov a vložte do vysokého hrubostenného pohára. Pridajte lístky mäty (pár si odložte na ozdobenie kokteilu). Paličkou roztlačte limetky a mätu do odšťavenia. Pridajte cukor. Kocky ľadu rozdrvte na strúhanku, nalejte ju do pohára. Dolejeme sódou, ozdobíme lístkami mäty a podávame.
Nealkoholické Mojito je možné spestriť pridaním čerstvých malín, jahôd alebo grenadínového sirupu do základného receptu.
Skúste si vyrobiť ďalšiu nealkoholickú verziu obľúbeného kokteilu. „Bloody Mary“bez vodky, ale so všetkým potrebným korením, má rozpoznateľnú korenistú chuť a je veľmi bohatá na vitamíny.
Budete potrebovať:
- 200 ml prírodnej paradajkovej šťavy;
- 1 citrón;
- 0,5 čajovej lyžičky omáčky Tabasco;
- 0,5 čajovej lyžičky worcesterskej omáčky;
- 60 g drveného ľadu;
- 2 polievkové lyžice jemne nakrájanej zelenej cibule.
Stlačte citrónovú šťavu. Vložte paradajkové a citrónové šťavy, obidve omáčky, zelenú cibuľu a rozdrvený ľad do mixéra a miešajte ich 2 - 3 minúty, až kým nebude hladký. Hotový kokteil nalejte do vysokého pohára a podávajte so slamkou.
