Čerstvá je čerstvo vylisovaná šťava zo zeleniny alebo ovocia, ktorá obsahuje vysokú koncentráciu minerálov, vitamínov a ďalších užitočných látok. Tento nápoj neobsahuje farbivá, konzervačné látky a príchute, čo sa o balených džúsoch v obchode nedá povedať. Pripravte si doma čerstvý džús, ktorý prinesie významné zdravotné výhody.
Je to nevyhnutné
- - koreň zeleru;
- - fenikel;
- - citrón;
- - mrkva;
- - repa;
- - koreň zázvoru;
- - ľad;
- - olivový olej;
- - špenát;
- - zelené jablká;
- - neperlivá minerálna voda;
- - ananás;
- - zelerová stonka.
Inštrukcie
Krok 1
Podľa lekárov je čerstvý nielen osviežujúci chutný nápoj, ale aj terapeutický a profylaktický prostriedok. Preto je veľmi dôležité dodržiavať pravidlá prípravy a použitia tohto nápoja. V opačnom prípade môžete namiesto úžitku spôsobiť značné poškodenie zdravia. Nenechajte sa uniesť mrkvovou šťavou, môže to viesť k vzniku špecifickej žltačky. Veľké množstvo betakaroténu stresuje pečeň. Šťavu z tejto koreňovej zeleniny sa odporúča piť dvakrát až trikrát týždenne. Je lepšie zriediť granátové jablko čerstvé vodou, pretože agresívne ovplyvňuje zubnú sklovinu. Ľudia s chorobami tráviaceho traktu by nemali piť čerstvý grapefruit.
Krok 2
Ak sa chystáte variť čerstvé doma, musíte si vybrať iba zrelé a čerstvé ovocie, ktoré nie je prehnité alebo poškodené. Vybranú zeleninu a ovocie dôkladne umyte pod tečúcou vodou, koreňovú zeleninu sa odporúča namočiť na desať minút do teplej vody. Potom odstráňte šupku, semená, púčiky a stopky. Ako vybavenie budete potrebovať odšťavovač, dosku na krájanie a nôž, ktoré by mali byť všetky dokonale čisté.
Krok 3
Na čerstvej zelenine si pochutnajú nielen dospelí, ale aj deti. Na jeho výrobu potrebujete štvrtinu koreňa zeleru, polovicu feniklu, polovicu stredne veľkého citrónu, jednu strednú mrkvu, cviklu a koreň zázvoru (dva centimetre). Uvedené ingrediencie dôkladne umyte a očistite. Prejdite ich odšťavovačom. Nalejte zmes do pohára a pridajte niekoľko kociek ľadu. Pite ihneď po príprave (slamkou), pretože živiny sa v čerstvom džúse uchovávajú nie dlhšie ako dvadsať minút (najlepšie pol hodiny pred jedlom). Aby sa vitamíny lepšie vstrebávali v tele, môžete si do nápoja pridať čajovú lyžičku olivového oleja.
Krok 4
Domáce zelené letné čerstvé šťavy môžu byť úžasnou voľbou do horúceho dňa. Trs špenátu, dve stredne zelené jablká a pár mrkvy pretiahnite odšťavovačom (vopred umyte a ošúpte zeleninu a ovocie a ošúpte ich). Výslednú šťavu rozpustite na polovicu minerálnou vodou bez plynu. Nalejte do pohárov, po lyžičkách pridajte každú z čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy a niekoľko kociek ľadu.
Krok 5
Ďalší čerstvý recept je neuveriteľne chutný, zdravý a osviežujúci. Na jeho prípravu stlačte cez odšťavovač jeden stredný ananás (olúpaný a jadrový), pár strednej mrkvy a tri stonky zeleru. Čerstvú šťavu dôkladne premiešajte s lyžicou najemno nastrúhaného koreňa zázvoru. Pite okamžite čerstvé.
