Mnoho ľudí začína svoj deň šálkou aromatickej silnej kávy, aby sa zobudili a nabudili na živosti. A potom ďalší na raňajky a na obed kávové posedenia s kolegami atď. Ako viete, v kvapke je liek, v lyžici jed. Koľko kávy teda môžete vypiť za deň, aby ste nepoškodili svoje telo?
Malé množstvo kofeínu pomáha prebudiť sa, naštartovať metabolizmus a prebytok nápojov obsahujúcich kofeín naopak vedie k ospalosti, bolestiam hlavy a rozvoju hypertenzie. Pre ľudí s chorobami kardiovaskulárneho systému je kofeín prísne zakázaný, pretože také nápoje urýchľujú krvný obeh, zvyšujú krvný tlak a zvyšujú stres na srdci.
V skutočnosti množstvo spotrebovaného kofeínu nezávisí od toho, koľko šálok nápoja sa vypilo, ale od toho, koľko kofeínu bolo v každej šálke. Odporúčaná dávka pre zdravého človeka je 150 - 200 mg na dávku. To je približne rovnaké ako 3 čajové lyžičky mletej kávy a dve instantné. Denne, bez ujmy na zdraví, môžete skonzumovať 2 - 3 šálky silnej kávy. Pridaním menej kávy do šálky môžete zvýšiť počet porcií.
Na zníženie množstva kofeínu v nápoji existujú niektoré triky, napríklad čím menej času sa pripraví mletá káva, tým menej kofeínu bude mať čas na nalievanie. Káva s mliekom alebo smotanou má samozrejme vyšší obsah kalórií, ale vo väčšine prípadov obsahuje menej kofeínu. Takáto káva sa vstrebáva oveľa pomalšie a kofeín je pre telo menej agresívny.
