Cognac je nápoj úspešných ľudí. A drahý koňak je prestížnym darom, symbolom bohatstva a znakom luxusu. A čo nápoj, ktorý stojí až 2 milióny dolárov na fľašu? Iba že je hodný kráľov. Niet divu, že je pomenovaná po jednom z nich - Henri IV Dudognon.
Cognac Henri IV Dudognon je pomenovaný po francúzskom kráľovi Henrivi IV Dudognonovi. Je uvedený v Guinnessovej knihe rekordov ako najdrahší alkoholický nápoj na svete. A to nie je náhoda, pretože jej cena je asi 2 milióny dolárov za fľašu. Táto cena zaväzuje nápoj, aby bol niečím skutočne zvláštnym. Potomkovia kráľa Henriho IV vyrábajú koňak od roku 1776. Konkrétne značka Henri IV Dudognon Heritage (čo je presne to, ako znie jej celé meno) starla v sudoch 100 rokov, zatiaľ čo samotné sudy boli pred použitím päť rokov sušené.. Na výstupe sa získa produkt s objemom 0,33 litra a pevnosťou 41%.
Tvorcovia exkluzívnej série Henri IV Dudognon Heritage, mexická spoločnosť Tequila Ley, plánujú v Dubaji predávať koňak, pričom sa budú spoliehať na bohatstvo obyvateľov Spojených arabských emirátov.
Dedičstvo
Skutočnosť, že koňak vyrábajú ruky členovia dynastie Henriho štvrtého, samozrejme prispieva k vysokej cene produktu. Takmer panovníci. Po smrti svojho otca Raymonda, priameho dediča francúzskeho kráľa, zdedila výrobu jeho dcéra Claudine Dudognon-Bureau a v súčasnosti má k dispozícii asi 10 hektárov viníc. Obdobie starnutia koňaku je také pôsobivé, že nie každý, kto si chce kúpiť tento nápoj, bude na neho čakať. Pokiaľ ide o kvalitu koňaku, vyrába sa v súlade so všetkými kánonmi a pravidlami pre výrobu týchto nápojov: koňak je z 90% zložený z troch odrôd hrozna, ktoré rastú v provincii Cognac vo Francúzsku - Ugni Blanc, Folle Blanche a Colombard. Aj keď sú do mnohých odrôd koňakov pridávané ďalšie zložky (cukrový sirup, kôra stromov, karamel), v dome Dudognon sa nepoužíva nič iné ako voda. Z tohto dôvodu má koňak veľmi svetlý odtieň hnedej a jeho sladkosť je spôsobená iba prírodnou chuťou zrelého hrozna. Táto chuť je cítiť niekoľko minút, rovnako ako všetky alkoholické nápoje, pôvodom z provincie Grand Champagne.
Zlatá medaila zdobí fľašu koňaku Henri IV Dudognon Heritage od roku 1990, keď Raymond Dudognon získal prvú cenu - zlatú medailu - na Medzinárodnej výstave degustácie alkoholických nápojov.
Balenie
Náklady na koňak Henri IV Dudognon sú také vysoké ani nie tak kvôli samotnému nápoju, ako kvôli jeho jedinečnému obalu. Fľaša je pokrytá zlatom 24k a čistou platinou. Slávny klenotník a návrhár Jose Davalos vložil do každej fľaše 6 500 diamantov. Samotná fľaša je vyrobená z najčistejšieho krištáľu. Fľaša koňaku Henri IV Dudognon váži asi 8 kg.
