Slovo „cocktail“v preklade z angličtiny znamená chvost kohúta. Existuje veľa legiend vysvetľujúcich pôvod samotného nápoja a jeho exotický názov. V mysli moderného človeka je koktail viacvrstvový nápoj.
Dnes existuje široká škála receptov na všetky druhy koktailov. Medzi nimi sú aj alkoholické aj nealkoholické mliečne nápoje. Príprava takmer ľubovoľného z koktailov doma je dosť ľahká.
Alkoholické koktaily tradične zahŕňajú jeden alebo viac druhov alkoholických nápojov. Najčastejšie sa na tieto účely používa alkohol. Mnoho predstaviteľov krásnej polovice ľudstva dáva prednosť Beilisovi.
O Beilisovi
Baileys je jeden z najslávnejších likérov, ktorý sa skladá z írskej whisky a silnej smotany. Okrem hlavných zložiek likér obsahuje vanilín, karamel, kakao. Existujú druhy príchutí, mäty alebo kávy. Sila nápoja sa udržuje na 17 stupňoch a v chuti dominujú krémovo-sladko-trpké tóny. Tento likér sa podáva na konci jedla ako digestívum. Ako prílohu sa do pohára s baileys pridá drvený ľad alebo jahody. Do kávy sa pridáva likér a používa sa aj ako domáci kokteil.
Recept na kokteil B-52
Tento kokteil je viacvrstvový a obsahuje tri rôzne likéry. Na prípravu 1 dávky nápoja budete potrebovať:
- 20 ml. Likér Baileys;
- 20 ml. kávový likér;
- 20 ml. pomarančový likér.
Hlavnou podmienkou prípravy je, aby likéry boli umiestnené jeden nad druhým a tvorili vrstvy. Nemiešajú sa kvôli tomu, že majú rozdielnu špecifickú hmotnosť. Pripravte si malý, vysoký, hrubostenný pohár na prípravu nápoja. Jemne ho naplňte chladeným kávovým likérom, ako je napríklad Kahlua. Potom opatrne nalejte Baileys. Aby ste nepoškodili spodnú vrstvu alkoholu, vylejte Baileys tenkým prúdom po chrbte malej lyžice alebo noža. Ako posledný pridáme pomarančový likér. Na tieto účely môžete zvoliť Cointreau.
Kokteil B-52 dostal svoje meno vďaka tomu, že je obvyklé ho pred podávaním zapáliť, čo vytvára dojem explodujúcej bomby.
V USA bol počas vojny bombardér B-52 Stratofortress používaný na zhadzovanie zápalných bômb.
Pohár s kokteilom B-52 musí byť naplnený po okraj. V opačnom prípade existuje pri zapálení možnosť, že by sa sklo mohlo pri prehriatí rozbiť.
K tomuto kokteilu sa nepridáva ľad.
Nápoj sa pije slamkou a pohár zostáva na stole.
