Potrebujete veľmi studenú vodu a v mrazničke máte iba kocky ľadu? Alebo ryby, ktoré ste si priniesli zo supermarketu, sú pokryté tenkou ľadovou polevou a potrebujete si teraz uvariť večeru? Nech už čelíte akýmkoľvek kulinárskym problémom, musíte ľad odmraziť. Môžete to urobiť doma dosť rýchlo. Nie je potrebné pamätať na fyzikálne zákony - stačí sa naučiť niekoľko jednoduchých spôsobov.
Inštrukcie
Krok 1
Môžete topiť ľad na potravinárske účely vo vodnom kúpeli. Za týmto účelom vložte ľad do smaltovanej misy a vložte ju do rovnakej väčšej nádoby. Nalejte vodu do veľkého hrnca. Zapáľte kachle, nádoby (jedna v druhej) položte na horák. Počkajte, až sa voda vo veľkej nádobe zahreje a v malej roztopíte ľad.
Krok 2
Ak potrebujete roztopiť ľad, ktorý už nie je užitočný, napríklad odstrániť ľadovú škrupinu zo zmrazených rýb, použite vodu z vodovodu. Môžete tiež rozpustiť ľad. posypané kuchynskou soľou. Proces je však pomalý.
Krok 3
Vložte kocky ľadu do suchej panvice a položte ju na zapálený sporák. So syčaním sa ľad za krátky čas roztopí.
Krok 4
Ak potrebujete, aby sa ľad postupne topil, vložte ho do nádoby a odložte ho napríklad na teplé miesto vedľa batérie. Čím menšie kúsky ľadu sú, tým rýchlejšie sa budú topiť z poklesu teploty.
