Z mlieka a čerstvého alebo mrazeného ovocia a bobúľ sa dá pripraviť lahodné smoothie. Deti tieto nápoje milujú, najmä ak do mlieka pridáte výdatnú porciu zmrzliny a kokteil dochutíte lahodným sirupom.
Malinový koktail so zmrzlinou
Tento nápoj je ideálny pre horúci letný deň. Ak dávate prednosť diétnejšej možnosti, vylúčte krém nahradením odstredeným mliekom a namiesto zmrzliny použite mliečnu zmrzlinu.
Budete potrebovať:
- 600 g zrelých malín;
- cukor podľa chuti;
- 1 liter vody;
- 0,5 šálky krému;
- 1, 5 pohárov mlieka;
- balíček zmrzliny.
Maliny roztriedte a dobre opláchnite. Vložte ho do misy a roztlačte drvenou alebo drevenou vareškou. Pyré preložíme do ľanového vrecka a vytlačíme. Do výslednej šťavy pridajte cukor podľa chuti, zalejte vodou a miešajte. Potom pridáme smotanu zmiešanú s mliekom. Koktejl dajte na pár hodín do chladničky. Pred podávaním nápoj nalejte do pohárov, do každého pohára pridajte guľku zmrzliny.
Citrónový kokteil
Do tohto originálneho nápoja sa pridáva vaječný žĺtok a strúhaný syr. Koktejl podávajte na popoludňajšie občerstvenie s vanilkovými krutónmi alebo sušienkami.
Budete potrebovať:
- 0,5 citrónov;
- 100 g strúhaného syra;
- 1 vaječný žĺtok;
- 0,5 šálky studeného mlieka.
Do mixéra dáme nastrúhaný syr, žĺtok a mlieko. Všetko vyšľaháme do peny. Z citrónu vytlačte šťavu, nalejte ju do mixéra a šľahajte ďalšiu 1 minútu. Podávame dobre vychladené. Ak je to žiaduce, každú porciu je možné posypať štipkou strúhaného muškátového orieška a ozdobiť kučerou vyrezanou z citrónovej kôry.
Banánový kokteil
Na vynikajúce pretrepanie použite veľmi zrelé, jemné banány.
Budete potrebovať:
- 100 g krémovej zmrzliny;
- 2 banány;
- 400 ml studeného mlieka;
- pár plátkov mliečnej čokolády.
Banány ošúpeme, rozoberieme na kúsky a vyšľaháme v mixéri a premeníme na pyré. Pridajte mlieko a zmrzlinu a šľahajte ďalej, až kým nebude hladký a spenený. Nalejte nápoj do vysokých pohárov, každú porciu posypte najemno nastrúhanou čokoládou.
Rozmanitý kokteil
Na výrobu koktailu sú vhodné akékoľvek mrazené bobule - čučoriedky, maliny, jahody alebo kôstkové čerešne.
Budete potrebovať:
- 300 g mrazených bobúľ;
- 1 pohár mlieka;
- 1 pohár smotany;
- cukor podľa chuti;
- drvený ľad.
Vložte mrazené bobule do hrnca, pridajte cukor. Za stáleho miešania ich zahrievajte, kým sa neobjaví džús. Potom bobule rozšľahajte v mixéri a urobte z nich pyré. Smotanu zmiešajte s mliekom, nalejte do mixéra a pokračujte v šľahaní, kým nie je nápoj úplne homogénny. Nalejte koktail do pohárov, do každého pohára ponorte pár kociek ľadu.
