Ak chcete, aby celý nový rok 2015 bol sprevádzaný šťastím a hádali sa všetky záležitosti vo vašich rukách, potom si určite musíte rozmyslieť, aké jedlá by mali byť na vašom novoročnom stole, s prihliadnutím na zvláštnosti východného kalendára. Ako viete, nový rok 2015 je Rokom kozy, preto by sa malo staviť na pokrmy, v ktorých dominujú bylinné zložky.
Ako viete, modrá drevená koza (ovca) sa stane maskotom roku 2015, takže ak sa rozhodnete umiestniť svoj sviatočný stôl v súlade s orientálnym kalendárom, potom sa budete musieť vzdať mäsových jedál v prospech zeleninových jedál. Skvelou možnosťou je napríklad baklažán. Z baklažánu sa dá pripraviť veľa neuveriteľne chutných jedál: baklažánové šaláty, plnený baklažán, baklažán v kórejskom štýle atď.
Neprehliadnite ani inú zeleninu: paradajky, kapustu, cviklu, papriky, repu a ďalšie, môžete si z nich pripraviť originálne vločkové šaláty alebo ich jednoducho dusiť s použitím voňavých bylín a korenia.
Pri premýšľaní o tom, čo variť na Nový rok, nezabudnite, že koza (ovca) žerie nielen bylinky a zeleninu, ale aj rôzne obilniny a okopaniny. Nemôžete pokaziť pár teplých jedál alebo občerstvenia na báze zemiakov, mrkvy alebo rutabagas.
Ako dezert si môžete pripraviť ovocný šalát so šľahačkou alebo jogurtom, krémovú zmrzlinu s ovocím a orechmi, koláče alebo vdolky s ovocnými a bobuľovými plnkami.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať nápojom. Je potrebné dbať na to, aby na stole bola vždy čistá voda (ideálne voda zo studne) a čerstvo vylisované džúsy. Pokiaľ ide o alkoholické nápoje, musia byť mimoriadne kvalitné.
