Nudia vás kupované vína a chcete spestriť ich chuť? Potom do červeného vína pridajte rôzne ovocie a získate úplne novú neuveriteľnú chuť! Pre tento recept si vezmite broskyne, čerešne a klementínky (najbližší príbuzní známych mandarínok).
Je to nevyhnutné
- Pre desať porcií:
- - 1,5 litra suchého červeného vína;
- - 750 ml červeného lambrusca;
- - 800 g sladkých čerešní;
- - 4 broskyne;
- - 3 klementínky;
- - 300 ml ananásovej šťavy;
- - 30 g vanilkového cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite veľké zrelé čerešne, odstráňte z každej bobule semená. Čerešne podlejeme vanilkovým cukrom a miešame. Bobule nechajte bokom - nechajte ich vylúhovať.
Krok 2
Pripravte si zatiaľ broskyne a klementínky. Namiesto broskýň si môžete vziať nektárinky a namiesto klementínok mandarínky. Ale napriek tomu sa pokúste nájsť presne klementínky - majú veľmi jemnú, rafinovanú arómu. Ovocie nakrájajte na kocky, plátky, plátky - nech sa páči. Vložte ich do sladkých čerešní v cukre.
Krok 3
Ovocie a bobule zalejte červeným vínom a vínom lambrusco, pridajte ananásový džús, dobre premiešajte. Dajte na 30 minút do chladničky. Víno s ovocím môžete uchovávať v chladničke dlhšie - nápoj z toho bude mať iba úžitok, pretože bude ešte bohatší.
Krok 4
Hotové červené víno s ovocím podávajte v pohároch spolu s lyžičkou ovocia. Ak chcete, do vína pridajte kocky ľadu.
