Víno sa považuje nielen za ovocie zeme, ale aj za božský dar. V staroveku sa tento nápoj používal nielen na uhasenie smädu, ale aj ako liek. Víno sa dokonca dávalo deťom, aj keď predtým sa silno riedilo vodou. Červené víno sa považuje za najužitočnejšie a najchutnejšie.
Najlepšie červené vína sa tradične vyrábajú vo Francúzsku. Mnoho ľudí zároveň nezaslúžene ignoruje nápoje pripravené v iných krajinách.
Víno Francúzska
Klasické francúzske vína sú Bordeaux. Medzi ne patrí Cabernet Sauvignon a Merlot.
Prvý je vyrobený z tmavého malého hrozna s hustou šupkou a s príchuťou koláča. Chuť tohto vína je veľmi bohatá, štipľavá, s nádychom mäty, vanilky a eukalyptu.
Hrozno, z ktorého sa víno Merlot vyrába, sa vyznačuje svojou nenáročnosťou. Hlavnou úlohou vinohradníkov je včasné orezávanie viniča a zber úrody, pretože prezreté bobule nemajú bohatú chuť.
Málokto vie, že hoci sú Merlot a Cabernet Sauvignon považované za natívne francúzske vína, tieto hrozno sa pestuje v Taliansku, USA, Čile a Austrálii.
Červené víno Pinot Noir je považované za jedno z najdrahších. Jeho cena je spôsobená ťažkosťami pri pestovaní veľmi rozmarných odrôd viniča, z ktorých je nápoj vyrobený. Ale Pinot Noir právom obsadzuje prvú priečku v poradí burgundských vín. Jeho chuť je skutočne nezabudnuteľná: v mladosti je jemne ovocná a vo veku 3 - 5 rokov - s čokoládovou príchuťou a vôňou fialového hľuzovky.
Vína z iných krajín
Pozoruhodné sú aj odrody vína vyrobené v Taliansku, Španielsku, Čile. Chianti je popredný predstaviteľ talianskych vín. Známe sú aj španielske Tempranillo a čilské Malbec, ktoré sa často vyrábajú v Argentíne.
Chianti so svojou jemnou chuťou milujú ženy najviac. Táto odroda je vyrobená z hrozna Sangiovese, ktoré mení svoju chuť v závislosti od klimatických podmienok rastu. Preto sa vína Chianti vyznačujú obrovskou rozmanitosťou, ale najobľúbenejšia zostáva odroda Chianti Classico.
Španielske víno Tempranillo si podmanilo milovníkov vína svojou slivkovou chuťou, ako aj bohatou arómou s tónmi tabaku a čerešní. Najčastejšie je táto odroda sladká alebo polosladká, čím sa víno Tempranillo odlišuje od všetkých ostatných.
Aj keď sa Malbec považuje za čílske víno, vyrába sa častejšie v Argentíne. Tento vynikajúci nápoj má bohatú šťavnatú kyticu sliviek, tabakových listov a fialiek. Je pozoruhodné, že hrozno, z ktorého sa táto odroda vína vyrába, pochádza z Francúzska. Okrem Čile a Argentíny sa vyrába aj v Austrálii.
Jedná sa nepochybne o najlepšie červené vína, ktoré sa preslávili svojou kvalitou a originálnou arómou. Pri výbere nápoja by ste sa ale nemali riadiť jeho vysokou cenou, ale vlastnými chuťovými preferenciami.
