Víno je ušľachtilý hroznový nápoj, známy už od čias starovekého Grécka. Rovnako si ho vážia nielen Francúzi, Taliani, ale aj ľudia, ktorí s jeho výrobou nemajú nič spoločné. Medzi nich patria aj Rusi, ale stále presne nevedia, ako piť víno.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite si špeciálne okuliare. Pri vnímaní nápoja hrá dôležitú úlohu nádoba, z ktorej sa víno pije. Na sekt sú vhodné vysoké podlhovasté poháre, červené sa pijú zo zaoblených, biele - z užších. Zariadenie musí byť vyrobené z tenkého a priehľadného skla. Pri nalievaní vína sa uistite, že zaberá tretinu pohára. Ak je veľký (napríklad šesťsto mililitrových pohárov na červené víno), zalejte iba štvrtinou nápoja. Spotrebiče sú až do konca naplnené šumivými vínami.
Krok 2
Kombinujte víno s rôznymi druhmi jedál na základe klasických tandemov. Hlavné pravidlo je toto: vína s bohatou a zložitou chuťou sa podávajú k jednoduchým jedlám, zatiaľ čo jednoduché vína sa hodia k vynikajúcemu jedlu. Suché červené víno sa hodí k hydine, mäsu, suché biele víno - k rybám. Polosladké a sladké sa podávajú s dezertmi. Nikdy nekombinujte víno s vyprážanými a korenenými jedlami, ochutenými octom a s veľkým množstvom korenia v tej istej dávke. Ak potrebujete jednoduché občerstvenie, podajte syrový tanier so suchým červeným vínom, rybí tanier s bielym vínom a ovocie so šampanským.
Krok 3
Pri podávaní sledujte teplotu vína. Pri podávaní by najchladnejšie malo byť biele víno (asi desať až dvanásť stupňov), chladené červené až šestnásť až osemnásť. Šumivé a dezert by mali byť prinesené na pätnásť a silné - na dvadsať.
Krok 4
Natiahnite rozkoš. Víno sa nikdy nepije na jeden dúšok. Tí, ktorých to raz chytí, sa stanú slávnymi ako začiatočníci a ďaleko od znalcov ušľachtilého nápoja. Najskôr sa dotknite vína hornou perou, potom podržte malé množstvo na jazyku, aby ste odhalili jeho chuť. Po každom dúšku nie je potrebné dávať na stôl pohár vína, ale pripraviť ich naraz niekoľko je amatérstvo.
