Je škoda, ak s láskou uvarený džem fermentuje. Ale nevyhadzuj to. Je ľahké vyrobiť prírodné víno z takýchto surovín a na chvíľu poskytnúť sebe a svojej rodine tento nealkoholický nápoj.
Je to nevyhnutné
- - 1,5 litra fermentovaného džemu;
- - 1 pohár cukru;
- - 1,5 litra vody;
- - 1 polievková lyžica hrozienok.
Inštrukcie
Krok 1
Na výrobu vína z kvaseného džemu potrebujete iba málo produktov. Jednou zo zložiek receptúry sú hrozienka. Vínne baktérie sú na jeho povrchu, takže pomôžu udržiavať proces fermentácie na správnej úrovni.
Krok 2
Pripravte si všetky ingrediencie na výrobu domáceho vína. Je lepšie mierne ohriať vodu. Vložte do nej džem, pol pohára cukru, hrozienka. Všetko nalejte do 5 litrovej nádoby.
Krok 3
Zatvorte ho mäkkým vekom a postavte vodný uzáver. Za týmto účelom vezmite systém na transfúziu krvi, spustite dolný koniec trubice do nádoby s vodou a vpichnite ihlu do viečka. Prebytočné plyny pôjdu do vody.
Krok 4
Môžete použiť tradičnú metódu. Na hrdlo plechovky si dajte lekársku rukavicu a prepichnite ktorýkoľvek prst ihlou.
Krok 5
Celú túto štruktúru premiestnite na teplé miesto, nechajte obsah kysnúť. Keď sa rukavica nafúkne a z vody sa už nebudú objavovať bubliny, znamená to, že hlavné kvasenie skončilo.
Krok 6
Vezmite cedník, vložte do neho gázu a prefiltrujte mladé víno. Sediment by mal zostať v banke, vylejte ju. Zvyšnú pol šálky kryštálového cukru pridajte do nápoja a odložte na chladné a tmavé miesto.
