Z obyčajného čajového večierku môžete urobiť magický obrad výberom sypaného čaju k jedlu. Počas varenia také čajové kompozície kvitnú ako krásny kvet.
Dnes sa uvoľňujúci čaj stal populárnym v mnohých krajinách sveta. A táto novinka prišla, ako asi tušíte, z východu. Ako surovina pre čajové púčiky môžu slúžiť rôzne kvety, ale aj zelený, čierny a iné druhy čaju. Napríklad viazaný čaj sa pripravuje z kvetov jazmínu, ľalie, nechtíka, chryzantémy. Tieto prísady nielen dodávajú nápoju nadpozemskú arómu a chuť, ale tiež neskutočne skrášľujú proces kvitnutia čajovej kytice.
Ako sa robí sypaný čaj?
Podľa legendy sa ľudia prvýkrát pokúsili pliesť čaj pred mnohými storočiami. A čajový majster to urobil v mene lásky. Hovorí sa, že nebohý mladý muž chcel dobyť srdce krásavice a zhromaždil pre ňu najlepšie čajové lístky, ktoré z nich pomocou nití vytvorili „perlu“.
Zviazaný čaj sa môže variť dlhšie ako desať minút, takéto vystavenie nezhorší chuť a vôňu nálevu.
Rozpustenie čaju sa vyrába ručne a výroba kompozície si vyžaduje špeciálne zručnosti. Každý výsledný produkt je možné porovnať s umeleckým dielom. Najbežnejším typom čaju je zelený viazaný čaj alebo červený čaj. Otváracie čaje sa delia na čisté a tie, ktoré obsahujú rôzne prísady.
Pastva pre oči - hovorí sa tomu aj pridružený čínsky čaj. Ak doň pridáte ľaliu, výsledný nápoj bude mať priaznivý vplyv na trávenie. Voňavý jazmín je však navrhnutý na zmiernenie nespavosti, bolesti hlavy a únavy. Takže kvitnúci čaj prináša telu nielen potešenie, ale aj liečenie.
Rozpustenie čaju - estetika chuti
Viazaný čaj sa musí variť výlučne v priehľadnej kanvici, aby ste mohli sledovať veľkolepé kvitnutie kytice jemných listov. Nezabudnite tento postup urobiť pred hosťami, aby ste ich prekvapili nádherným obradom. Väčšina druhov otváracích čajov sa môže použiť dvakrát, zriedka trikrát.
Kvitnúce čaje sa spravidla vyznačujú mierne sladkastou chuťou, v žiadnom prípade nie horkou alebo koláčovou. A to nie je prekvapujúce, pretože infúzia sa kvôli obsahu kvetov ukáže byť bylinná, s jemnou arómou. Zdravý nápoj môže obsahovať poznámky z medu, hrušky, jahody, všetko závisí od výberu estétu.
Rusi si môžu kúpiť sypaný čaj nielen v Číne, ale aj prostredníctvom objednávok prostredníctvom internetových stránok. Mnoho čajovní má aj neobvyklú novinku.
V pôvodnom stave má magický kvet čaj pripomínajúci guľu. Táto hrudka začne tancovať v horúcej vode len pár minút po naliatí tekutiny do kanvice. A aby ste dosiahli najintenzívnejšiu chuť a arómu, musíte trvať na tom, aby čajová kytica trvala najmenej desať minút. A až potom sa dá nalievať do pohárov.
