Ryžový vývar je dobre známym veľmi účinným liekom na poruchy čriev a hnačky. Jeho veľkým plusom je dostupnosť a absencia chemikálií, vďaka čomu sa môže ryžová voda podávať dospelým, ktorí potrebujú diétnu výživu, aj deťom od narodenia. Pre batoľatá môžete do fľaše so zmesou pridať odvar.
Je to nevyhnutné
-
- Ryžová / ryžová múka - 150 g;
- voda - 1 l.
Inštrukcie
Krok 1
Na prípravu ryžovej vody podľa všetkých pravidiel sa používa ryžová múka. Môžete si ho kúpiť v osobitných sekciách s výrobkami pre kojenecké a diétne jedlá. Ak si nemôžete kúpiť ryžovú múku, môžete si vyrobiť vlastnú. Za týmto účelom musí byť ryža vytriedená, umytá a vysušená a potom rozomletá na konzistenciu múky. Bežný, dobre umytý mlynček na kávu je v poriadku.
Krok 2
Malé množstvo ryžovej múky rozpustite v pol pohári teplej vody. Je potrebné jemne premiešať múku, bez zanechania hrudiek, aby sa ryžový vývar mohol piť s potešením. Zvyšok vody privedieme v hrnci k varu a potom do neho nalejeme ryžový roztok. Neustále miešajte vývar, mal by mať jednotný stav. Vývar by nemal byť silný, pomer vody k múke je spravidla jeden až desať.
Krok 3
Udržiavanie ryžového vývaru v ohni trvá asi päť minút. Potom ho vychladnite a nechajte chorého vypiť z lyžice. Nie každému to samozrejme chutí - ryža je absolútne bez chuti, takže ak si prajete, môžete pridať trochu soli alebo cukru.
Krok 4
V prípade, že nemáte ryžovú múku a nemáte možnosť si ju sami uvariť, je celkom možné vystačiť si s obyčajnou ryžou, ktorú má v domácnosti každá gazdinka. Spravidla je tento recept známy mnohým z detstva. Nalejte 150 gramov ryže dobre umytej v studenej vode s jedným litrom vody. Ryžu za stáleho miešania uvaríme ako obvykle. Nedávajte soľ.
Krok 5
Počkajte, kým ryža nebude veľmi mäkká. Na rozdiel od prípravy ryžovej kaše to trvá oveľa dlhšie. Ryžový vývar by mal byť na miernom ohni 20 minút až pol hodiny. Potom musíte varenú ryžu utrieť cez sitko a znova variť vo vývare dve alebo tri minúty. Týmto postupom opäť dosiahnete rovnomernosť a absenciu hrudiek. Pred podaním odvaru pacientovi ho ochlaďte a preceďte.
