Romantická večera je vynikajúci nápad na vybudovanie stále krehkého vzťahu a na opätovné nabitie starých pocitov. Večera pre milencov by mala byť dostatočne uspokojivá, ale nie bohatá. Tri chody sú dosť (hlavný, ľahký šalát a dezert). Na ich prípravu môžete použiť známe afrodiziaká (datle, banány, jablká, vajcia, červené ryby a morské plody), recepty z týchto produktov sú rovnako vynikajúce ako jednoduché.
Je to nevyhnutné
-
- Pre krevetový koktailový šalát:
- 300 g lúpaných kreviet (alebo krilového mäsa);
- 300 g uhoriek;
- 200 g mrkvy;
- 300 g jabĺk;
- 1 vápno;
- zeleň;
- 4 lyžice. l. majonéza;
- 4 lyžice. l. krém.
- Filet z lososa v chlebe:
- 300 g rybieho filé;
- 20 g múky;
- 200 g cibule;
- 50 g rastlinného oleja;
- 1/2 citrónov;
- olivy;
- zeleň;
- soľ;
- mleté čierne korenie.
- Pre tvarohový krém s malinami:
- 250 g tvarohu;
- 150 g malín;
- 80 g medu;
- kôra s 1/2 citróna;
- 100 ml mlieka.
Inštrukcie
Krok 1
Krevetový koktailový šalát
Toto jedlo sa varí 15 minút. Konzervované krevety alebo krill sa používajú bez predbežnej úpravy. Ak máte mrazené krevety, povarte ich vo vriacej osolenej vode 3-4 minúty. Upozorňujeme: musíte krevety ponoriť do vriacej vody. Varené krevety ochlaďte, uvoľnite krky zo škrupiny a nezabudnite odstrániť žilu. Na zdobenie misky si odložte pár kreviet a zvyšok nakrájajte. Nakrájajte uhorky, jablká a mrkvu na tenké prúžky. Aby jablká nestmavli, posypte ich citrónovou šťavou. Uhorky, mrkvu, jablká a krevety poukladajte do vysokých pohárov alebo misiek na víno. Majonézu zmiešame so smotanou, pridáme pár kvapiek limetkovej šťavy. Nalejte majonézovú omáčku na vrch koktejlového šalátu, ozdobte ju celými krevetami, bylinkami a plátkami pomaranča alebo citrónu.
Krok 2
Filety z lososa
Doba varenia je 20 minút. Rybie filé umyte a osušte (ak nie je losos, na prípravu tohto jedla sú vhodné filé z iných morských tučných rýb). Nakrájajte ho na 3 - 5 kusov na porciu. Posypeme soľou, korením a chlebom v múke. Cibuľu olúpte, nakrájajte nadrobno a opražte na panvici s rozohriatym rastlinným olejom. Pridáme kúsky ryby a spolu povaríme 10 - 15 minút, podľa hrúbky filé. Orestu dozdobíme zeleninou, ozdobíme plátkami citrónu, olivami a bylinkami.
Krok 3
Tvarohový krém s malinami
Príprava tohto jedla vám nebude trvať dlhšie ako 15 minút. Citrón dobre umyte a zbavte kôry. V miske zmiešajte med, mlieko, tvaroh, kôru a väčšinu malín (na ozdobu si odložte niekoľko celých bobúľ). Všetky suroviny vyšľaháme mixérom. Pri podávaní vložte tvarohový krém so šmýkačkou do vázy alebo misky, ozdobte malinami. Ak je to potrebné, posypte na vrch nastrúhanou čokoládou.
