Bez ohľadu na to, aké krásne sú torty v obchode, nie je nič chutnejšie ako domáce pečivo, najmä také, ktoré je pripravené s láskou a zdobené zdravými bobuľami a ovocím. Mnohým sa zdá, že zdobenie domáceho koláča je veľmi náročná úloha, ale nie je to tak. Ak existuje túžba a minimálne kulinárske schopnosti, potom môžete variť nielen veľmi chutný koláč, ale aj neuveriteľne krásny.
Existuje mnoho spôsobov, ako ozdobiť koláče ovocím, jednou z najjednoduchších možností je originálne rezanie ovocia so všetkými druhmi figúrok a ich kladenie na povrch dezertu s určitým vzorom. Kúsky ovocia môžu byť aranžované v ľubovoľnom poradí, napríklad len do kruhu, vo forme hviezdy, kvetu, motýľa alebo dokonca chaoticky.
Dorty zdobené ovocným želé a ovocím vyzerajú celkom zaujímavo. Ak sa teda rozhodnete dezert vyzdobiť broskyňami, potom si v obchode kúpte broskyňové želé, ak pomaranče, tak aj oranžové želé atď. Produkt rozpustite vo vode s použitím trochu menšieho množstva tekutiny, ako je uvedené na obale. Ovocie nakrájajte na plátky (ak používate ovocie so šupkou, musí byť odrezané), vložte ich do nádoby, ktorej priemer sa rovná priemeru koláča, potom zalejte všetko želé a dajte do chladničky. Po stuhnutí želé ho treba z misky vybrať. Ak to chcete urobiť, stačí na pár sekúnd položiť dno nádoby do vriacej vody a potom misku prevrátiť na rovnú dosku. Rôsolovité koláče sú nielen veľmi pekné, ale aj neuveriteľne chutné.
Ďalším jednoduchým spôsobom, ako ozdobiť tortu ovocím, je výroba ruží z pomarančov alebo mandarínok, ktoré v konečnom dôsledku môžu dať dezertu elegantný vzhľad.
Na výrobu ruží teda potrebujete:
- jedna malá oranžová;
- silné želé (najlepšie oranžové);
- podnos na vajcia.
Pomaranč musí byť dôkladne opláchnutý a nakrájaný na veľmi, veľmi tenké plátky. Každý kruh ponorte do vopred pripraveného želé, zrolujte ho a vložte do priehradky na vajcia. Stojí za to pamätať, že každý kruh musí byť umiestnený v jednej bunke a pokúšať sa ich položiť tak, aby ste dostali ružu. Hotový kvet by ste mali nechať odstáť v chladničke najmenej 30 minút, potom ním môžete ozdobiť koláč. Takto si môžete pripraviť ľubovoľný počet ruží a ozdobiť nimi dezert.
