Aby sa z upečeného koláča stalo majstrovské dielo, je potrebné nielen zvoliť správne ingrediencie, zmiešať ich v správnom pomere a koláč samotný upiecť, ale aj krásne a neštandardne dozdobiť. Najbežnejším typom dekorácie je ovocie. Najjednoduchší spôsob zdobenia torty je rozloženie nakrájaného ovocia na kruh. Za týmto účelom pokryte hotový koláč maslom alebo bielkovinovým krémom. Ak chcete dať koláč ušľachtilý vzhľad, môžete okraje ozdobiť sušienkami, orechmi alebo bobuľami.
Je to nevyhnutné
-
- Ale najpozoruhodnejšou a najkrajšou výzdobou sú ovocie.
- zaliate želé. Na výrobu želé potrebujete:
- 1 balenie želatíny;
- 600 ml jablkového džúsu;
- 1 polievková lyžica. práškového cukru;
- plody akejkoľvek veľkosti
- chutí a farieb;
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte balíček želatíny do nádoby, v ktorej budete pripravovať želé, a naplňte ju jedným pohárom jablkového džúsu. Poriadne premiešajte a nechajte chvíľu pôsobiť, kým želatína napučia.
Krok 2
Zatiaľ čo želatína napučia, ovocie umyte, ošúpte a nakrájajte na plátky. Rôzne ovocie sa krája rôzne. Napríklad mandarínky, pomaranče a iné citrusové plody je najlepšie rozdeliť na plátky a odstrániť ich z blán. Potom bude želé vyzerať jasnejšie a chutnejšie. Kiwi sa zvyčajne krája na plátky alebo polkruhy a banány sa zvyčajne nakrájajú na plátky alebo kocky.
Krok 3
Po napučaní želatíny dajte nádobu na malý oheň a za stáleho miešania povarte, kým sa želatína úplne nerozpustí. Pridajte ešte 2 hrnčeky džúsu a pohár práškového cukru. Výslednú hmotu preceďte do akejkoľvek misky.
Krok 4
Vezmite nádobu veľkosti a tvaru, ktorá zodpovedá pripravenému koláču. Vložte do nej ovocie, naplňte ho želatínovou hmotou a vložte do chladu, aby želé stuhlo.
Krok 5
Pred položením želé na ňu musí byť koláč ochladený. Aby sa želé pri prenose na koláč nepoškodilo, opatrne ale rýchlo otočte nádobu od želé na koláč. Aby okraje torty vyzerali úhľadnejšie, môžu byť tiež ozdobené plátkami čerstvého ovocia alebo poliate bielkovinovým krémom.
