Zdobenie strán torty doma, musíte preukázať fantáziu a tvorivosť. Mimochodom, nemusíte byť pre to profesionálny cukrári. Ako dekorácia sa skutočne používajú orechy, sušienky, krekry, zvyšky kôry a obyčajná čokoláda.
Je to nevyhnutné
Čokoláda, orechy, zvyšky kôrky, sušienky, krekry, cukrovinky, alobal, kokosové vločky
Inštrukcie
Krok 1
Čokoláda je najbežnejším produktom na zdobenie torty a jej bokov. Samozrejme, budete to musieť kvôli tomu roztopiť. Najskôr si odmerajte kúsok fólie, ktorý sa rovná dĺžke obvodu torty a šírke výške torty. Fóliu namažte rastlinným olejom. Roztopíme čokoládu a pridáme k nej len trochu masla. Teraz vložte tekutú čokoládu do vrecka a na konci urobte otvor. Na fóliu nakreslite plot v náhodnom poradí. Vložte čokoládovú fóliu na jednu hodinu do chladničky. Keď čokoláda stuhla, ale nie úplne, omotajte alobal okolo torty do kruhu. Teraz opatrne odstráňte fóliu. Dizajnový čokoládový plot je pripravený! Hobliny z čokolády môžete pripraviť aj pomocou bežného strúhadla. Výsledné hobliny posypte po stranách torty.
Krok 2
Okraje koláča posypeme orechmi alebo strúhankou posypanou cukrom. Najskôr boky torty natrieme mäkkým maslom, aby ostali dobre posypané. Potom môžete boky posypať orechmi. Pre väčšie pohodlie koláč nakloňte, aby vám orechy hneď neodpadli. Môžete použiť zmes orechov a sladkých sušienok. Namiesto masla použite ako zádržnú hmotu kyslú smotanu rozšľahanú s cukrom. Ak pridáte lyžičku kakaa do kyslej smotany, získate krém, ktorý farbou pripomína čokoládu.
Krok 3
Pripravte hustý maslový krém z 200 gramov cukru, 1 vajca, 300 gramov masla, pol pohára mlieka. Vajíčko rozšľaháme, zmiešame s cukrom a mliekom. Túto zmes dajte na oheň a varte do zhustnutia. Maslo šľahajte mixérom 5 minút. Potom po častiach pridáme vychladnutú hmotu a ďalej šľaháme. Hmota by mala nakoniec nadobudnúť krémový stav. Týmto krémom ozdobte koláč a boky. Po stranách dodatočne naneste cukrárske postreky, kokosové vločky, polámané sušienky alebo zvyšky kôry.
Krok 4
Ak vložíte maslový krém do cukrárskej striekačky, môžete po stranách torty vytvoriť zaujímavé ozdoby alebo vzory. Na krémy použite potravinárske farbivo, potom sa váš koláčik leskne jasnými farbami. Po nanesení krému a posypaní po stranách nezabudnite koláč na chvíľu poslať do chladničky, aby boli ozdoby zamrznuté a dobre držali.
Krok 5
Na suchej panvici osmažte ovsené vločky, pridajte trochu cukru a posypte ich po stranách koláča, predtým natreté krémom alebo kyslou smotanou. Do ovsených vločiek môžu byť pridané najemno rozdrvené orechy alebo kokos. Aby vločky neopadávali, musí byť ich vrstva dostatočne tenká. To platí aj pre ostatné obväzy.
