Máte radi slávny ruský šalát „Sleď pod kožuchom“? Jednou z hlavných ingrediencií tohto jedla je repa. Veľmi často sa vynára otázka: ako dlho trvá varenie, kým nebude úplne uvarené?
Repa je jednou z najzdravších okopanín domácej záhrady. Je veľmi bohatý na železo, jód, zinok, vitamíny skupiny B, E, PP. Výhody repy pre tráviaci systém ľudského tela sú známe už dlho. Je obzvlášť účinný pri očiste pečene od toxínov a zabezpečení správneho trávenia potravy. Okrem toho táto zeleninová plodina posilňuje imunitný systém, lieči hypertenziu a kardiovaskulárne choroby a zlepšuje videnie. Repa je vďaka svojej dlhej trvanlivosti vhodná na varenie počas celého zimného obdobia. Dá sa z neho pripraviť rôzne šaláty, boršč, červená repa a iné jedlá. Varená repa je navyše oveľa zdravšia ako surová. Hlavná vec je vedieť, ako dlho je potrebné variť rôznymi spôsobmi varenia.
Ako dlho trvá varenie repy v rúre
Najskôr je potrebné predhriať rúru na teplotu 200 stupňov a repu dôkladne opláchnuť od pôdy a nečistôt. Potom ho vložte do hrnca a podlejte studenou vodou. Vložíme do rúry a po uvarení 20 - 25 minút povaríme. Takto dlho bude trvať, kým uvaríte stredne veľkú koreňovú zeleninu. Tento spôsob varenia repy je najkratší z tých, keď sa varí celá repa.
Ako dlho trvá varenie repy na sporáku
V takom prípade položte hrniec so studenou vodou na oheň a priveďte k varu. Potom položte čistú repu. V tomto prípade by mali byť asi 2 litre vody pre 4-5 koreňových plodín. Pridajte 1 ČL do vody. cukor a po opätovnom varení povaríme 30-35 minút. Ďalej scedíme vriacu vodu, zalejeme studenou vodou a repu necháme 5-7 minút odstáť. Rýchle ochladenie umožní, aby bola repa okamžite úplne pripravená.
Ako dlho trvá varenie cvikly v mikrovlnke
Na túto prípravu nepotrebujete vodu, ale iba vrecúško na pečenie zeleniny. V ňom sa umiestni olúpaná a nasekaná repa. Vložte do mikrovlnnej rúry a zapnite ju na plný výkon. Po 10-12 minútach bude cvikla hotová.
Okrem týchto metód je možné ho variť v multivarke. Použite na to funkciu „Polievka“alebo „Pilaf“. Cvikla sa varí v pomalom sporáku 50 - 60 minút.
Pri varení repy musíte vedieť, že by sa nemala soliť, pretože môže stratiť časť svojej chuti a sýtosti farieb.
