Suchá horčica sa odpradávna používala v najrôznejších oblastiach - od varenia po kozmetológiu. Je to hnedožltý prášok vyrobený zo zŕn rôznych druhov rastliny rovnakého mena. Je možné ho kúpiť v obchode, najmä preto, že je dosť lacný.
Kde si môžete kúpiť suchú horčicu
V prvom rade by ste mali hľadať suchú horčicu na trhu s potravinami, kde predávajú rôzne koreniny. Na niektorých miestach to môže byť zastúpené niekoľkými druhmi, pretože existuje veľa odrôd suchej horčice. Napríklad v Rusku je populárna najhorúcejšia „ruská“horčica a v Európe - „Dijon“, ktorá je vyrobená z čiernej francúzskej horčice.
Horčičný prášok nájdete aj na regáloch obchodov s potravinami. Navyše nielen vo veľkých supermarketoch, ale aj v malých a častých maloobchodných predajniach. Toto korenie sa zvyčajne predáva v plastových alebo papierových vreciach.
Suchú horčicu si môžete kúpiť aj v lekárni - na rovnakom mieste, kde sa predávajú horčicové omietky. Koniec koncov, tento produkt sa už dlho používa na liečbu rôznych chorôb - od bežného nachladnutia a bronchitídy po hypertenznú krízu.
Na čo môžete použiť suchú horčicu
V prvom rade sa dá pripraviť obyčajná ruská horčica zo suchého horčicového prášku, ktorý bude oveľa chutnejší a zdravší ako horčica z obchodu. Aby ste to dosiahli, musíte zmiešať 1 polievkovú lyžičku. lyžicu horčicového prášku a 2 lyžice. lyžice vriacej vody a potom tieto ingrediencie rozdrvte na homogénnu kašu. Potom stojí za to pridať 1 čajovú lyžičku citrónovej šťavy alebo octu, rovnaké množstvo rastlinného oleja a kryštálového cukru. Všetko dôkladne premiešajte, preložte do sklenenej nádoby a odložte do chladničky.
Suchá horčica je tiež nemennou prísadou do rôznych omáčok k mäsovým a rybacím pokrmom. Napríklad bez nej nie je možné vyrobiť obvyklú majonézu. Navyše, horčičný prášok sa často pridáva do mletého mäsa pri príprave mäsových jedál alebo sa používa ako konzervačná látka.
Suchá horčica sa dá použiť aj na umývanie riadu alebo ako účinný čistiaci prostriedok. V kombinácii so sódou bikarbónou horčicový prášok dobre odstráni nečistoty a mastnotu.
V kozmeteológii je suchá horčica obsiahnutá v rôznych maskách na vlasy a telo. Aby boli kučery silné, silné a lesklé, je potrebné raz týždenne po dobu 20 minút naniesť masku s 2 lyžicami. lyžice horčicového prášku, rovnaké množstvo bylinného odvaru a 1 polievková lyžica. lyžice dobrej pálenky. Táto maska by sa mala vtierať do pokožky hlavy a rozotrieť po celej dĺžke vlasov. Po uplynutí stanoveného času ho stačí opláchnuť teplou vodou.
Horčica je skutočným pokladom vitamínov, minerálov a biologicky aktívnych látok. Obsahuje vápnik, železo, draslík, polynenasýtené mastné kyseliny, vitamíny A, C, E a vitamíny skupiny B.
V medicíne sa horčicový prášok už dlho používa ako účinný prostriedok proti bežnému nachladnutiu. Pri prvých príznakoch tohto ochorenia stačí nohy napariť v horúcej vode s horčicovým práškom. Potom si obujte ponožky a ľahnite si pod prikrývky.
