Ak chcete svoju domácnosť rozmaznávať chutnou a zdravou omeletou, potom vám odporúčam pripraviť toto jedlo v súlade s GOST. Na výrobu omelety s príchuťou detstva stačí zachovať presný pomer mlieka a vajec.
Omeleta podľa GOST v rúre: recept
- štyri kuracie vajcia;
- od 80 do 120 ml mlieka (v závislosti od veľkosti vajec, ak sú veľké, potom sa na jedno vajce odoberie 30 ml mlieka, ak je malé, potom 20 ml);
- soľ (podľa chuti);
- rastlinný olej (na mazanie plechu).
Rozbite vajcia do misy a pri dodržaní všetkých proporcií do nej pridajte mlieko a soľ. Všetko poriadne premiešajte. Plech na pečenie namažte rastlinným olejom a nalejte do neho vaječnú mliečnu hmotu tak, aby jeho vrstva nedosahovala viac ako päť centimetrov (na to je lepšie použiť širokú formu). Plech vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 10-15 minút. Po uplynutí času omeletu vyberte z rúry, potrite maslom a posypte ľubovoľnými bylinkami podľa vkusu. Aby ste mali jedlo stále svieže, je vhodné ho nechať v rúre vychladnúť.
Omeleta podľa GOST v multivarke
- päť veľkých vajec;
- pohár mlieka;
- štipka soli.
Vajcia rozbite do hlbokej, širokej misy, pridajte do nich mlieko, osoľte ich a asi minútu ich vidličkou alebo šľahačom šľahajte. Formu multivarku namažte akýmkoľvek olejom, potom do nej nalejte pripravenú hmotu. Nechajte veko na kuchynskom prístroji a položte na neho pečivo na 20 minút. Po uplynutí času zatvorte veko multivarku a nechajte omeletu mierne vychladnúť. Hotové jedlo z ich foriem jemne vyberte, potrite maslom, nakrájajte na porcie a podávajte spolu s hriankami.
