Kurací šalát s páskou z omelety sa ukáže ako chutný, uspokojivý a mierne pikantný. Šalát sa pripravuje z pikantnej kórejskej mrkvy, vareného kuracieho filé, neobvyklej stuhy z omelety a nakladanej cibule.
Je to nevyhnutné
- - 300 gramov kuracieho filé;
- - 100 gramov cibule;
- - 200 gramov kórejskej mrkvy;
- - zeleninový olej;
- - 3 vajcia;
- - majonéza;
- - 3 lyžice. 6 percent octu;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu olúpte, umyte, nakrájajte na tenké polkrúžky.
Krok 2
Vložte cibuľu do nádoby, nalejte zmes octu a 3 lyžice vody. Nechajte marinovať 30 minút.
Krok 3
Kuracie filé uvaríme v osolenej vode, po uvarení povaríme asi 20 minút.
Krok 4
Pripravte si stuhu na omeletu. Vajíčko a štipku soli vyšľahajte do hladka.
Krok 5
Predhrejte panvicu, nalejte do nej rastlinný olej.
Krok 6
Prilejeme vajíčko a orestujeme ho. Potom obrátime a opečieme z druhej strany.
Krok 7
Rovnakým spôsobom osmažte zvyšné dve vajcia. Poukladajte ich na palacinky na seba.
Krok 8
Zrolujte do role, nakrájajte na tenké prúžky široké 50 milimetrov.
Krok 9
Kuracie filé rozobrať na vlákna, takže šalát sa ukáže byť chutnejším.
Krok 10
Ocot scedíme z cibule. Pridajte k nej pásku na omeletu, mrkvu, kuracie filé.
Krok 11
Pridajte majonézu a poriadne premiešajte.
