Úžasný dezert - koláč „Woodpile“sa môže stať apoteózou akejkoľvek slávnostnej slávnosti. Aj neskúsená hosteska dokáže uvariť originálny koláč a vaši hostia určite ocenia jemnú chuť dreviny.
Je to nevyhnutné
- - margarín - 150 g
- - múka - 1 pohár
- - kuracie vajce - 6 ks.
- - maslo - 20 g
- - vanilín
- - kyslá smotana 20% - 500 g
- - práškový cukor - 1 pohár
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte pohár vody do hrnca. Keď je voda horúca, rozpustite v nej margarín, najlepšie krémový, miešajte až do varu. Na panvicu postupne za intenzívneho miešania pridávame múku, vyhýbame sa hrudkám. Na koniec noža pridajte vanilín.
Krok 2
Keď sa cesto začne za stáleho miešania vzďaľovať od bočných častí panvice, odstavte panvicu z ohňa a vložte do chladničky. Vajíčka po jednom vtierame do vychladnutej hmoty, cesto poriadne premiešame, môžeme použiť mixér.
Krok 3
Plech vymastíme maslom alebo natrieme naolejovaným papierom. Predhrejte rúru. Cesto vložte do potrubného vaku a na plech vytlačte rovné tyčinky bez toho, aby ste ich umiestnili príliš blízko seba. Pečieme pri teplote 180 stupňov 20 - 25 minút, tyčinky zväčšia svoj objem a mierne zhnednú.
Krok 4
Pripravte si drevitý krém: kyslou smotanou s práškovým cukrom dôkladne premiešajte metličku. Z vychladených kmeňov poskladajte drevnú hmotu na veľký tanier, pričom tyčinky zalejte kyslou smotanou. Koláč treba nechať odstáť v chladničke, aby bol lepšie nasýtený krémom.
