Začínajúce ženy v domácnosti sa často cítia zmätené, keď si potrebujú pripraviť prílohu k pečeni. V skutočnosti tu nie je nič zložité: pečeň sa hodí k takým známym prílohám, ako sú zemiaky v akejkoľvek podobe, zeleninové šaláty, cereálie, cestoviny a špenát.
Aké prílohy sú vhodné pre pečeň
1. Zemiaky
Najlepšou prílohou pre pečeň sú samozrejme zemiaky v akejkoľvek podobe: vyprážané, varené, pečené. Ak si chcete ako prílohu urobiť niečo zdravé a chutné, pripravte si zemiakovú kašu a zeler.
2. Obilniny
Pečeň s drobivou pohánkovou kašou bola špecialitou sovietskych jedální. Ale ako prílohu k pečeni môžete podávať aj ryžu (ideálne riešenie je basmati) alebo pšenovú kašu. Obilniny sa zvlášť dobre hodia k Stroganovskej pečeni.
3. Zelený šalát
Ľahké zeleninové šaláty ochutené olivovým olejom výborne dopĺňajú pečeň. Sú nenáročné na prípravu, zdravé a nepreťažujú žalúdok.
4. Dusený špenát
Pečeň a špenát sú skvelá kombinácia. Špenát podusíme na masle, poukladáme na misky, navrch dáme malé kúsky osmaženej pečene a posypeme petržlenovou vňaťou na chutné jedlo.
5. Cestoviny
Pečeň s cestovinami je klasikou žánru. Cestoviny a špagety sa najlepšie spájajú s pečeňovou omáčkou.
6. Strukoviny
Pečeň podávame s malým hráškovým pyré alebo fazuľovým gulášom. Je dôležité mať na pamäti, že strukoviny sú veľmi uspokojivé, preto ich nejedzte vo veľkých dávkach.
