Vytvoriť slávnostné menu k narodeninám? Ľahšie to už nemôže byť! Hlavná vec je poznať určité pravidlá.
Zvážte ročné obdobie pri rozhodovaní, čo si navaríte na svoje narodeniny. Ak je leto, na sviatočnom stole by malo byť veľa ovocia, nealkoholických nápojov a ako dezert sa môže podávať zmrzlina. V teplom období sa môžete obmedziť na ľahké zeleninové šaláty, ale v zime je vhodné pripraviť si uspokojivejšie občerstvenie.
Poďme však k podrobnostiam. Čo si uvariť na narodeniny?
Šaláty a občerstvenie
Na sviatočný stôl stačia tri druhy občerstvenia a 2-3 druhy šalátov. Je žiaduce, aby mali iný základ: napríklad si môžete pripraviť kuracie, rybie a zeleninové šaláty. Nezabudnite podať chlieb.
Krájanie
Na slávnostnom stole musí byť prítomné krájanie. Ak to financie umožňujú, pripravte si z toho 4 druhy: mäso, zeleninu, ryby a syry, môžete sa však obmedziť na dva druhy: mäso a zeleninu.
Horúce
Na teplé jedlo stačí jedno jedlo z mäsa alebo rýb, ktoré je doplnené prílohou. Ako hlavné jedlo môžete napríklad piecť mäso s hubami pod majonézou. Ako príloha sa zvyčajne podáva zemiaková kaša.
Dezert
Na konci jedla sa hosťom podáva káva alebo čaj a dezert. Môžete si ho uvariť sami alebo si ho môžete kúpiť v obchode. K sladkostiam môžete podávať koláč, pečivo, suflé, zmrzlinu.
Ak nechcete svojim hosťom dopriať obchodný koláč, ale obávate sa, že nebudete mať dostatok času na to, aby ste sa pohrali s cestom, môžete si kúpiť hotové koláče a krém si vyrobiť sami.
Čo si uvariť na narodeniny. Ukážka ponuky
Občerstvenie:
- Lavash roll (ako náplň môžete použiť čokoľvek, čo sa vám páči): krabie tyčinky s majonézou, losos alebo šunka so smotanovým syrom a bylinkami, dokonca aj mrkva v kórejskom štýle).
- Sendviče so šprotami (krajce suchého chleba v hriankovači a natreté majonézou zmiešanou s prelisovaným cesnakom; na každý sendvič dajte dva šproty a ozdobte bylinkami)..
- Syrové guľky s olivami (nastrúhaný syr zmiešajte s nadrobno nakrájanými krabími tyčinkami, nasekanými varenými vajcami, majonézou a prelisovaným cesnakom; z výslednej hmoty vytvarujte guľky, do každej vložte olivu).
- Údeniny.
- Zeleninové plátky (uhorky, paradajky, paprika).
- Chlieb.
Šaláty
- "Grécky šalát.
- Olivierový šalát.
- Mimosa šalát “.
Horúce
- Bravčové zapečené so syrom a šampiňónmi.
- Zemiaková kaša.
Dezert
- Hotový piškótový krém so šľahačkou a banánmi.
- Candy.
- Sezónne ovocie a bobule.
- Čaj a káva.
