Kiwi je skvelé pre mnoho dezertov. Takže kiwi džem sa ukáže ako veľmi krásny a chutný.
V Rusku sa zvyknú vyrábať džemy zo záhradných a lesných plodov. Džem z malín, jahôd, čučoriedok, červených a čiernych ríbezlí, morušiek, jabĺk nie je pre nás exotický. Vyskúšali všetok taký džem a mnohých z nich už taký džemy unavujú. Diverzifikujte svoje dezerty svojráznym a jednoduchým džemom kiwi.
Tu je recept, ktorý som našiel. Je to veľmi jednoduché, ale tento džem sa určite stane zaujímavou pochúťkou pre mnohých.
Čo potrebujete na prípravu džemu z kivi: 10 stredne veľkých kivi, 2 banány, 2 čajové lyžičky želatíny, 2 šálky cukru (viac či menej podľa chuti, radšej menej), malý citrón.
Príprava
Nakrájajte banány, kivi (kivi musí byť tiež vopred olúpané). Premiešajte, nezabudnite za stáleho miešania, do výsledného pyré pridajte cukor, želatínu a citrónovú šťavu (voliteľné). Na miernom ohni privedieme k varu, ochladíme.
Ak chcete, môžete banán vynechať.
Užitočná rada: akýkoľvek domáci džem je oveľa zdravší ako hotový džem, ktorý sa predáva v obchodoch. Všetko je o konzervačných látkach, stabilizátoroch, zahusťovadlách, ktoré pre naše telo nie sú absolútne užitočné. Je zrejmé, že je oveľa jednoduchšie kúpiť a otvoriť nádobu s hotovým výrobkom, ale treba pripomenúť, že škoda spôsobená jednotlivými „potravinárskymi“prísadami nemusí byť porovnateľná s úsporou času na varenie.
