Čínsky čaj pu-erh má nielen neobvyklú vôňu a chuť, ale je tiež veľmi zdravým nápojom. Reguluje trávenie, normalizuje metabolické procesy v tele, zmierňuje stav hypertonikov, znižuje hladinu cholesterolu, priaznivo ovplyvňuje pokožku, zmierňuje únavu a podporuje chudnutie. Ale aby ste ocenili čaj Pu-erh, musí sa variť a piť správne.
Inštrukcie
Krok 1
Pri kúpe čaju pu-erh dávajte pozor na vôňu vylisovaných dlaždíc. Kvalitný pu-erh má vôňu sušeného ovocia a čiernej pôdy. Ak má váš čaj zreteľný plesnivý zápach, radšej si ho nekupujte. Všeobecne sa pleseň môže objaviť počas fermentácie čaju, mala by však zmiznúť pri následnom spracovaní. Preto je hotový čaj pu-erh s plesnivým zápachom s najväčšou pravdepodobnosťou neštandardným produktom.
Krok 2
Musíte variť pu-erh rýchlosťou 3 - 5 gramov na 150 ml vody. To je približne 2 - 3 štvorcové. viď lisované dlaždice. Pred varením je potrebné pu-erh rozdrviť na menšie kúsky. Počas skladovania čaju sa do neho môže dostať prach a mikroorganizmy, preto ho pred vložením čajových lístkov do kanvice obarte vriacou vodou. Na varenie čaju pu-erh je lepšie používať vodu, ktorá sa nevarí. Jeho teplota by mala byť 90-95 stupňov.
Krok 3
Prvýkrát trvajte na 30 sekúnd pu-erh. Znížte ďalšie dve infúzie na 10 sekúnd. Počnúc štvrtým varením nechajte čaj 15 - 30 sekúnd. Vysoko kvalitný čaj pu-erh je možné uvariť 10 - 15 krát. Ak ste milovníkom silných čajov, môžete si nápoj lúhovať 4 - 5 minút. Je pravda, že v tomto prípade pu-erh vydrží nie viac ako dve infúzie.
Krok 4
Aby ste ocenili jemnú chuť a arómu nápoja, musíte piť pu-erh v malých dávkach z malých misiek. Je správne konzumovať čaj pu-erh bez cukru a muffinov. Ak ste zvyknutí piť čaj s niečím sladkým, je dovolené počas pitia čaju jesť trochu sušeného ovocia alebo tmavej čokolády.
Krok 5
Čaj pu-erh je vhodné konzumovať nie nalačno, ale asi 40-50 minút po jedle. Je obzvlášť výhodné piť pu-erh po konzumácii ťažkého jedla. Jedna šálka čaju pu-erh úspešne nahradí enzýmový prípravok, pretože látky v ňom obsiahnuté pomáhajú zlepšovať trávenie a účinne odbúravať tuky. Mimochodom, ak chcete znížiť hladinu cholesterolu, vypite najmenej 400 ml nápoja denne. Ale v noci sa pitie pu-erh neoplatí. Aj keď pu-erh nespôsobuje prudké nervové vzrušenie, je nepravdepodobné, že by bol pred spánkom vhodný nápor živosti a účinnosti.
