Zelený čaj má veľa výhod. Vďaka kakhetínom, ktoré obsahuje, pomáha znižovať telesný tuk a reguluje telesnú hmotnosť. Theanín v ňom pomáha posilňovať imunitu a priaznivo ovplyvňuje nervovú a duševnú činnosť. Antioxidanty zabraňujú starnutiu a stresu v prostredí. Ale všetky pozitívne vlastnosti sú charakteristické iba pre správne uvarený čaj, opitý v určitom čase a v obmedzených dávkach.
Je to nevyhnutné
- - filtrovaná alebo balená voda:
- - čajová kanvica alebo sitko;
- - zelený listový čaj.
Inštrukcie
Krok 1
Na prípravu zeleného čaju si pripravte filtrovanú alebo balenú vodu. Voda z vodovodu obsahuje chlór, fluorid a ďalšie chemikálie, ktoré ovplyvňujú chuť nápoja nie k lepšiemu. Vodu zohrejeme na 80-83 ° C, ak vrie, necháme ju vychladnúť. Zelený čaj sa nikdy nevarí s vriacou vodou, pretože získa horkú dochuť a stratí väčšinu svojich prospešných vlastností.
Krok 2
Vezmite si sypaný čaj. Vrecúškový list je vyrobený z práškových listov, ktoré rýchlejšie strácajú arómu a sviežosť, navyše sa na jeho výrobu používajú hlavne spodné listy čajovníkového kríčka, ktoré obsahujú oveľa menej živín.
Krok 3
Na jednu šálku zeleného čaju (150-200 ml) musíte vziať jednu čajovú lyžičku čajových lístkov (5 g). Ak varíte čaj v čajovej kanvici, vložte toľko lyžičiek, koľko je šálok, ktoré chcete nalievať z prvého varenia. Čajové lístky ponorte do horúcej vody a nechajte pôsobiť najviac 2,5 minúty. Ak ste čaj varili cez sitko, vyberte ho zo šálky, ak je nalievaný do čajovej kanvice, potom celý nápoj nalejte do šálok. Rovnaké čajové lístky môžete uvariť ešte 2 - 3 krát. Zakaždým, keď nápoj obsahuje menej kofeínu. Čaj, ktorý sa varí veľmi dlho, je nielen príliš horký, ale aj nebezpečný, pretože môže spôsobiť búšenie srdca a žalúdočné ťažkosti.
Krok 4
Cukor sa do zeleného čaju pridáva zriedka, pretože má sám o sebe mierne sladkú chuť. Ak chcete ešte sladšie, pridajte do nápoja trochu medu. Zelený čaj sa tiež pije s citrónom, varí sa s mätou a zázvorom, do čajových lístkov sa pridáva jazmín, púčiky ruží, citrónová tráva, bobule a oveľa viac. Dobrý drahý zelený čaj spravidla nepotrebuje ďalšie arómy a chuťové prísady, pretože sám o sebe predstavuje celú symfóniu vôní a chutí.
Krok 5
Zelený čaj pite hodinu pred alebo hodinu po jedle, najmä ak máte anémiu z nedostatku železa alebo vaše telo potrebuje vápnik. Faktom je, že niektoré látky v zelenom čaji bránia vstrebávaniu týchto látok.
Krok 6
Ak užívate akékoľvek doplnky a lieky predpísané lekárom, poraďte sa, či môžete piť zelený čaj, pretože niektoré z jeho látok sú schopné vstúpiť do zlúčenín s látkami v liekoch a doplnkoch výživy.
Krok 7
Pite zelený čaj teplý. Veľmi teplé nápoje všeobecne podľa posledných štúdií prispievajú k rozvoju rôznych chorôb hrdla a žalúdka a zelený čaj nie je výnimkou. Nemali by ste však piť príliš studený čaj, pretože v dôsledku oxidácie sa v ňom množstvo katechínov a theanínu, ako aj vitamínov C a B, znižuje.
