Reďkovka môže byť iná: čierna, biela, zelená … To ocenili starí Gréci a aktívne ho konzumovali Slovania. Bohužiaľ sa teraz nezaslúžene ocitla na záhrade ruských kuchýň. Je to vlastne úžasná zelenina, ktorá by sa mala jesť pravidelne. Najprv si však musíte uvedomiť, aké výhody a škody reďkovka prináša.
Argumenty pre „
Pri kúpe reďkovky si treba uvedomiť, že čierna odroda má ostrejšiu, štipľavejšiu a horkastejšiu chuť ako biele a zelené „sestry“. Ale v iných ohľadoch sú takmer totožné. Výhody a škody na reďkovke samozrejme idú ruka v ruke, ale ak ju budete jesť správne, nebudete od nej musieť čakať negatívne následky.
Keď už hovoríme o zložení reďkovky, v prvom rade je potrebné spomenúť najbohatšiu množinu makro- a mikroelementov. Je v ňom toľko: vápnik, fosfor, draslík, horčík, jód - nedá sa vymenovať všetko. Preto bude reďkovka užitočná pre všetkých, ktorí trpia anémiou, záchvatmi, chorobami kostného systému, štítnej žľazy a močových ciest.
Reďkovka je navyše zdrojom komplexu vitamínov. Vitamín C je zodpovedný za imunitu a odolnosť voči chorobám, A udržiava krásu a mladosť, PP udržuje kardiovaskulárny systém v dobrej kondícii a vitamíny skupiny B plnia množstvo úloh, od stabilizácie nervového systému až po účinok spaľovania tukov.
Kvôli prítomnosti kyseliny listovej sa odporúča jesť reďkovku v malom množstve pre ženy plánujúce tehotenstvo, ako aj pre tie, ktoré už čakajú dieťa (najmä v počiatočných štádiách vývoja plodu).
Tradičná medicína - v prospech reďkovky
Reďkovka zmiešaná s medom je skutočnou „žánrovou klasikou“v boji proti kašľu známou už od detstva. Málokto však vie, že táto zelenina sa odporúča dojčiacim matkám s problémami s laktáciou. A obklady z nastrúhanej koreňovej zeleniny patria medzi najefektívnejšie prostriedky na pomliaždenie až reumu.
Okrem toho môže reďkovka dočasne zmierniť bolesť zubov vypláchnutím úst čerstvou vylisovanou šťavou zo zeleniny. Ak každý deň vypijete pohár tohto zázračného nápoja, metabolizmus sa zrýchli a človek začne intenzívne chudnúť.
Proti
V skutočnosti existuje niekoľko kontraindikácií pri užívaní reďkovky, mali by ste si ich však uvedomiť. Po prvé, ide o infarkt; navyše, čím neskôr sa to stalo, tým nebezpečnejšie je zahrnúť do stravy zeleninu. Po druhé, choroby tráviaceho systému počas exacerbácie. Po tretie, glomerulonefritída je ochorenie obličiek, ktoré je najbežnejšie u detí a môže viesť k rozvoju zlyhania obličiek.
Výhody a škody na reďkovke sú teda nerovnaké. Pri dodržaní noriem spotreby a zohľadnení zdravotného stavu môžete z tejto zeleniny získať mnohonásobne viac dobrého ako zlého.
