Cuketa je veľmi chutný produkt s jemnou textúrou a mierne sladkou chuťou. A tiež obsahujú veľa užitočných vitamínov a minerálov, ktoré sa najlepšie zachovajú, ak pečiete cuketu v rúre. Takéto jedlo sa pripravuje rýchlo a je vhodné aj pre tých, ktorí držia diétu.
Je to nevyhnutné
- - cuketa - 4 ks,
- - varené kuracie filety - 300 g,
- - cibuľa - 1 ks,
- - mrkva - 1 ks,
- - petržlen - 1 zväzok,
- - slnečnicový olej - 2 lyžice. lyžice,
- - kyslá smotana - 250 g,
- - soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Vyberte 4 malé cukety. Musia byť rovnaké, inak sa pri varení niektoré ukážu jemnejšie, iné zasa tvrdšie a pokrm sa pokazí. Dôkladne ich umyte a vysušte zo všetkých strán. Potom pozdĺžne rozrežeme na dve rovnaké polovice.
Krok 2
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Kým nedosiahne požadovanú teplotu, odstráňte dužinu z cukety čajovou lyžičkou. Musí sa to robiť opatrne, aby sa nepoškodila šupka. Mali by ste dostať nejaké člny.
Krok 3
Cuketu potrieme trochou slnečnicového oleja - mali by byť mierne mastné. Potom ich položte na plech alebo do ohňovzdornej misy kožou nahor. Cuketu pečieme v rúre 15 minút.
Krok 4
Kým sa cuketa pečie, pripravte si plnku. Na slnečnicovom oleji zľahka orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a mrkvu, potom k nim pridáme nadrobno nakrájanú cuketovú dužinu, osolíme a dusíme ďalších 5 minút.
Krok 5
Predvarené kuracie filety zomelieme na mlynčeku na mäso alebo v mixéri a pridáme ho k plnke v panvici. Všetko dôkladne premiešame, posypeme petržlenovou vňaťou a odstavíme z ohňa.
Krok 6
Cukety vyberte z rúry a obráťte ich kožou nadol. Dochutíme soľou, pridáme plnku a vložíme späť do rúry. Cuketu musíte variť 10 minút.
Krok 7
Po uplynutí tejto doby ich natrite veľkým množstvom kyslej smotany. Potom cuketu pečieme ďalších 5-7 minút. Potom vyberte zeleninu z rúry, položte ju na servírovaciu misku a posypte ju veľkým množstvom nadrobno nasekanej petržlenovej vňate.
