Cuketa je vynikajúci diétny produkt. Je obsiahnutý v strave pri obličkových a srdcovo-cievnych ochoreniach, cukrovke, anémii, ochoreniach pečene. Cuketa je obsiahnutá v mnohých detských potravinách. Táto zelenina navyše pomáha tým, ktorým záleží na ich hmotnosti - nepriberá na nich. Preto sa veľa žien v domácnosti snaží pripraviť takúto zdravú zeleninu pre budúce použitie: nálev, pripraviť rôzne šaláty a slávny kaviár. Môžete tiež zmraziť cuketu. Zmrazenie vám umožní vychutnať si vaše obľúbené jedlá s cuketou celú zimu a jar až do novej úrody.
Je to nevyhnutné
Pred začatím procesu pripravte nádoby. Vhodné sú vákuové nádoby alebo špeciálne mraziace vrecká. Po umytí nádoby určite vysušte
Inštrukcie
Krok 1
Tekvicu dôkladne opláchnite teplou vodou. Rozložte na suchý uterák a nechajte vyschnúť.
Krok 2
Ak je cuketa mladá, potom ju nemusíte lúpať zo šupky a semien. Ak je zelenina zrelá, potom olúpte hrubú šupku a odstráňte jadro.
Krok 3
Cuketu môžeme nakrájať na kocky, plátky a jednoducho nastrúhať. Závisí to od toho, ako budete mrazené potraviny v budúcnosti používať. Kruhy sú vynikajúce na vyprážanie, strúhané cukety sú vynikajúce na palacinky a kocky sú vhodné na takmer každé jedlo.
Krok 4
Zmrazte tekvicu v dávkach. Porcie by mali byť rovnaké, ako by ste bežne použili na varenie. Pamätajte, že cuketa sama o sebe je veľmi vodnatá zelenina a po rozmrazení sa môže „plaziť“a vytvárať nepeknú hmotu. Mrazenie po častiach vám umožní spracovať a pridať potrebné množstvo zeleniny do riadu počas následného varenia bez rozmrazovania.
Krok 5
Pripravené porcie cukety ukladajte po vrstvách do vrecúšok alebo nádob. Zmrazte v bežnej mrazničke. Väčšina moderných chladničiek je vybavená funkciou No Frost a funkciou rýchleho zmrazenia, takže sa nemôžete obávať tvorby ľadovej kôry na mrazených potravinách.
