Slávnostná hostina má najčastejšie veľmi silný vplyv na trávenie, pretože prevažujú ťažké mäsové jedlá, šaláty ochutené majonézou. Ak chcete nejako vyložiť ponuku, môžete do tabuľky pridať rôzne ovocie.
Ovocný tanier je krásnym a farebným doplnkom slávnostného stola. Je vhodný najmä k vínu, čaju alebo káve a tento doplnok jedálnička sa bude páčiť aj deťom. Pri troche fantázie sa z ovocného taniera môže stať podpisové jedlo.
Na krájanie sú vhodné takmer všetky druhy ovocia, dokonca aj konzervované. Niektoré ženy v domácnosti kombinujú podávanie ovocia so syrmi alebo bobuľami. Je to nielen pohodlné, šetrí miesto na stole, ale aj neskutočne krásna a chutná kombinácia.
Aby sa krájanie ovocia stalo skutočne ozdobou stola, je potrebné zvoliť krásne jedlo, na ktoré je možné umiestniť všetku nádheru. Doska môže byť monochromatická, efektného tvaru, s neobvyklým vzorom, pokiaľ je plochá.
Na jeden tanier možno naraz položiť niekoľko druhov ovocia: nakrájané pomaranče, kivi, banány. Uprostred takej lahodnej nádhery môžete dať hrsť červených lesných plodov.
Na extra ozdobu posypte plátky ovocia práškovým cukrom.
Najvýhodnejšie je rezať citrusy v kruhoch, okrem mandarínok, kivi, banánov, jabĺk a hrušiek. Stačí si pripraviť ostrý nôž a pohodlnú dosku na krájanie. Plody môžete rozložiť na kolieska na tanier, do stohu alebo do malých stĺpikov.
Na sviatočnom stole sú veľmi populárne ovocné kebaby. Na ich prípravu je potrebné zásobiť sa drevenými špízmi, na ktoré budete musieť navliecť ovocné kúsky. Najlepšie na krájanie sú jablká, hrušky, čerstvý alebo konzervovaný ananás, melón a melón. Na grilovanie nemusíte hrozno ani krájať.
Podľa princípu ovocných kebabov je možné pripraviť ježky, ktorých základom môže byť hruška. Je potrebné do neho zapichnúť špízy s navlečeným hroznom, banánmi, bobuľami. Nos ježka môže byť čučoriedky, ríbezle. Takéto dielo je vhodné najmä na detskú párty, ovocné zvieratká budú úžasnou dekoráciou na sviatočný stôl.
Ovocné špízy je možné zapichnúť aj do polovice ananásu. Toto je veľmi jasná a šťavnatá kombinácia, navyše môžete okamžite urobiť niekoľko možností pre ovocné kebaby a dať ananás do rôznych častí slávnostného stola.
Bohužiaľ nie je vždy možné nájsť vhodný tanier na podávanie ovocia, ale aj bez neho môžete urobiť všetko v poriadku a prestrieť stôl. Napríklad polovica vodného melónu alebo melónu môže slúžiť ako druh vázy na krájanie ovocia. Je potrebné iba najskôr odobrať dužinu, ktorá je vhodná aj na plnenie.
Ak sa do takejto misky vloží ovocie, musí sa najskôr nakrájať na plátky alebo na štvorce. Ukáže sa ovocný šalát, ku ktorému môžete podávať jogurt, zmrzlinu alebo smotanu.
Ovocnú náplň je možné vložiť aj do polovice grapefruitov alebo veľkých pomarančov. Tento spôsob podávania je nielen krásny, ale umožňuje aj každému hosťovi podávať po častiach dezert. Môžete teda vziať do úvahy chuťové preferencie každého hosťa, umiestniť svoje obľúbené ovocie a bobule do misky na citrusy.
Ak je ovocný tanier už unavený, môžu ho dokonale nahradiť tartaletky. Na plnenie musíte všetky ovocie nakrájať na malé kúsky a krásne ich rozložiť. Tartaletky sa predávajú takmer v každom obchode, sú vyrobené z krehkého cesta, ktoré dokonale zdôrazňuje sviežosť ovocia. Príprava takéhoto dezertu navyše nebude trvať veľa času.
