Pomelo, zelenožltý citrusový gigant, si čoraz viac získava popularitu medzi našimi spoluobčanmi, a nie je horšie chuťovo ovocný ako ovocie ako pomaranč a grapefruit.
Čistenie vám nebude trvať príliš dlho a nebude vás to trápiť. Všetko je oveľa jednoduchšie, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať, pretože vyrezať pomelo nie je o nič ťažšie ako vyrezať pomaranč.
Inštrukcie
Krok 1
Rovnako ako každé iné ovocie, prvým krokom je umytie pomela. Najskôr odrežte čiapku alebo vrchnú časť ovocia. Pretože pokožka pomelo je dosť silná, môžete bezpečne, bez obáv z poškodenia buničiny, rezať 1, 5-2 cm.
Krok 2
Spravte niekoľko zvislých rezov, akoby ste ovocie rozdelili na plátky. Prípadne urobte špirálovitý rez od stredu vrchnej časti plodu po úplne spodok. Hĺbka rezu by mala byť asi 0,5 cm, v závislosti od veľkosti samotného pomela.
Krok 3
Teraz rukami alebo nožom začnite odstraňovať šupku a oddeľovať ju od ovocia. Rovnakým spôsobom sa ľahko odstráni biela vrstva medzi pokožkou a dužinou.
Krok 4
Po úplnom vyčistení buničiny od pokožky ju rozdeľte na plátky. Týmto sa to však nekončí. Aby ste sa zbavili horkej a koláčovej dochuti, je potrebné z plátkov pomela odstrániť biely film a odstrániť vrstvy a žily (ako pri lúpaní grapefruitu). Ovocie je teraz úplne pripravené na konzumáciu.
