Ananás je plod tropickej byliny s tŕnistými listami. Dužina tohto ovocia je šťavnatá, žiarivo žltá a príjemnej sladkokyslej chuti. Považuje sa za jedno z najužitočnejších druhov ovocia, pretože obsahuje veľa rôznych minerálov, vitamínov a betakaroténu.
Inštrukcie
Krok 1
Čerstvý ananás je považovaný za obzvlášť chutný a zdravý. Aby ste si ich mohli vychutnať, musíte najskôr z ovocia ošúpať hustú a mierne pichľavú šupku. Ak to chcete urobiť, vezmite si veľký ostrý nôž a odrežte ním čiapku a zadnú časť ananásu, nezabudnite sa mierne dotknúť šťavnatej dužiny. Potom ho položte zvisle na tanier a nožom nakrájajte kôru zhora nadol. Potom zo zvyšných očí olúpte ovocie, podobne ako zo zemiakov, a pozdĺžne ho rozrežte na 4 časti. Z každej časti musí byť vyrezané hrubé jadro, až potom je možné podávať ananás. V tejto podobe je toto ovocie užitočné najmä pre tých, ktorí snívajú o chudnutí, pretože urýchľuje metabolizmus v tele.
Krok 2
Pri ošetrovaní hostí je možné ananás nakrájať na tenké trojuholníky alebo malé kocky. V druhom prípade je lepšie dať ho do misiek a slúžiť ako dezert so zmrzlinou alebo maslovým krémom. Na veľké kúsky ananásu je zvykom dať na stôl vidličku a nôž, aby si ich hostia mohli nakrájať na menšie kúsky. A dezertná lyžica sa podáva s ananásom v miskách.
Krok 3
Ananás v konzerve je tiež mimoriadne chutný, najmä ak je pripravený vo vlastnej šťave s prídavkom malého množstva cukru. Takto konzervované ovocie sa hodí k mäsu a dodáva mu exotickú sladkastú chuť.
Krok 4
Čerstvý a konzervovaný ananás sa dá použiť aj ako prísada do rôznych šalátov. Kusy čerstvého ovocia je najlepšie kombinovať s rôznymi druhmi ovocia a jogurtov, zatiaľ čo konzervovaný ananás sa dobre spája so syrom, kyslou smotanou, majonézou a cesnakom.
Krok 5
Môžete si tiež pripraviť džús z ananásu, pripraviť si džem alebo ho použiť ako náplň do rôznych pekárskych výrobkov. Posledné menované vďaka tomuto ovociu nie je príliš sladké a veľmi šťavnaté, pretože dužina ananásu je z 85% tvorená vodou.
