Mnoho ľudí miluje kuracie mäso, ale často nájdete tých, ktorí uprednostňujú konzumáciu iba niektorých špecifických častí kuracieho mäsa: prsia, krídla, paličky a samozrejme stehná. Každá časť je svojím spôsobom dobrá a je vhodná pre určité spôsoby varenia. Takto pečiete kuracie stehná v rúre.
Je to nevyhnutné
- slnečnicový olej - 3 lyžice;
- kuracie stehná - 7 ks;
- prírodný med - 1 polievková lyžica;
- koňak - 2 lyžice;
- horčicový prášok - 1 polievková lyžica;
- soľ;
- korenie na kuracie mäso.
Inštrukcie
Krok 1
Pred pečením každé kuracie stehno dôkladne opláchnite a potom ponorte papierovou utierkou, aby ste odstránili vlhkosť.
Krok 2
V miske zmiešajte med, horčicu, brandy, korenie so soľou a olejom. Výslednú marinádu naneste na kuracie stehná zo všetkých strán.
Krok 3
Vložte všetky kúsky do nádoby s pevným vekom alebo do plastového vrecka a nechajte v tejto forme hodinu.
Krok 4
Po uplynutí stanoveného času vymažte hlboký plech na pečenie olejom a rozložte v ňom kuracie mäso. Je čas upiecť nám kuracie stehná.
Krok 5
Predhrejte rúru na 200 ° C, vložte tam kuraciu panvicu a pečte 20 minút. Potom jedlo vyberte, otočte všetky kuracie stehná hore dnom a vložte späť na pečenie.
Krok 6
Po 15 minútach mäso opäť otočte a vydržte 10 minút do zlatista.
Krok 7
Podarilo sa vám upiecť vynikajúce kuracie stehná v rúre, s chrumkavou kôrkou a najjemnejším mäsom vo vnútri. Podávame so zemiakovou kašou, ryžou alebo šalátom.
