Spravidla k nám ananás prichádza už nakrájaný na krúžky alebo kocky a zaváraný. Aby ste si mohli toto exotické ovocie nakrájať sami, musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv musíte odrezať spodok ananásu. Takže ananás sa stane stabilnejším a nasledujúce manipulácie sa budú vykonávať oveľa ľahšie.
Krok 2
Držte za chvost, musíte odrezať pokožku (ale nie úplne, ale iba hornú vrstvu 2-3 mm). Na dužine by mali zostať čierne bodky.
Krok 3
Ďalším krokom je odstránenie čiernych bodiek. Existujú dva spôsoby, ako to urobiť:
1) odstráňte ich na spôsob zemiakových očí (ekonomická metóda, ale pracná a veľmi dlhá)
2) starostlivé preskúmanie ovocia, môžete vidieť, že body nie sú umiestnené chaoticky, ale diagonálne. Aby ste ich rýchlo odstránili, musíte drážky vyrezať špirálou zhora nadol (metóda nie je taká ekonomická, ale trvá asi 10 minút)
Krok 4
Teraz môžete odrezať vrchol s listami - už nebudú užitočné na rezanie, ale budú vyzerať skvele ako dekorácia koktailov.
Krok 5
Zostáva iba rezať tvrdý stred. Môže to byť tiež vykonané dvoma spôsobmi:
1) ovocie pozdĺžne nakrájame zhora nadol, každú časť opäť na polovicu. Teraz vystrihnite tvrdý stred.
2) nakrájame na kolieska a vystrihneme stred s tvarom asi 2 cm v priemere.
