Toto je recept na jemný a šťavnatý koláč s vôňou vanilky a sušených sliviek a jemnou tvarohovou príchuťou. Tradičná panvica na muffiny je kruh s otvorom v strede, ale môžete variť obdĺžnikové muffiny. Pri príprave tortového cesta majte na pamäti, že všetky ingrediencie musia mať rovnakú teplotu.
Je to nevyhnutné
- - 4 vajcia;
- - 400 g múky;
- - 300 g jogurtu;
- - 250 g tvarohu;
- - 200 g cukru;
- - pohár sušených sliviek;
- - 4 lyžice. lyžice rastlinného oleja;
- - 2 lyžice. lyžice brandy;
- - 0,75 lyžičky prášku do pečiva;
- - vanilín.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite sušené slivky, naplňte koňakom. Necháme 30 minút máčať. Ak počas tejto doby koňak nebol absorbovaný, sušené slivky zahrievajte 1 minútu v mikrovlnnej rúre, potom ochlaďte.
Krok 2
Vajcia rozšľaháme s cukrom do nadýchanej peny, zalejeme maslom, šľaháme. Do krému vmiešajte tvaroh, rozmixujte pri nízkej rýchlosti mixéra.
Krok 3
Vmiešame múku a prášok do pečiva, pridáme vanilku. Cesto premiešame špajdľou. Pridáme sušené slivky, znova premiesime, nalejeme do formy.
Krok 4
Pečieme 15 minút na 200 stupňov, cesto by malo prasknúť. Potom stiahneme oheň na 160 stupňov, koláč pečieme do zlatista. Nechajte ho vychladnúť v rúre.
Krok 5
Vyberte košíček, položte ho na mriežku a nechajte úplne vychladnúť. Po tom posypeme krupicovým cukrom, nakrájaným na porcie, podávame s čajom.
