Existuje niekoľko rôznych spôsobov krájania melónov. Typickým a štandardným spôsobom je nakrájanie na plátky. Budeme však uvažovať o inej metóde, najlepšej z hľadiska praktickosti a skladovania v chladničke, ako aj možnosti rýchleho občerstvenia, čo je dôležité, pretože štandardnou metódou krájania je niekedy celý rituál a trvá veľa času.
Je to nevyhnutné
- Melón;
- Doska na krájanie;
- Krájací nôž;
- Nádoba alebo krásne jedlo, ktoré ozdobí váš stôl.
Inštrukcie
Krok 1
Melón dobre umyjeme a pomocou doštičky a noža odkrojíme konce melónu z oboch strán, ako je to znázornené na fotografii.
Výhodne je nôž ostrý. V takom prípade na vašej doske na krájanie nebude veľa šťavy, ale zostane v rezaných kúskoch.
Krok 2
Potom odrežte kôru melónu od okraja. Nezabudnite rezať čo najbližšie k okraju, pretože chceme viac melónu ako odpadu.
Takto očistíme celý povrch melónu a prejdeme k ďalšiemu kroku.
Krok 3
Melón prekrojte na polovicu a vyberte jadierka. V tomto prípade je pohodlnejšie použiť lyžicu. Ušetrí vám to čas a menej poškodí povrch melónu.
Krok 4
Teraz musíte otočiť polovičky na doske na krájanie a nakrájať ich na kocky, akoby ste krájali napríklad tekvicu.
V tomto procese vás možno napadne nakrájať ďalšie plátky iného ovocia a pripraviť tak ovocný tanier na servírovanie. Melón má dobrú kombináciu s broskyňou, hruškou, jahodou, malinou a inými sladkými bobuľami.
Krok 5
Plátky melónu preložíme do pripravenej misy.
Pri podávaní môže byť pokrm ozdobený aj listami zelenej mäty alebo citrónového balzamu. A ak melón zostane po hostine, môžete ho ľahko uzavrieť a odložiť do chladničky až do ďalšieho občerstvenia.
Prajem vám zdravie a dobrú chuť!
