Pečená zelenina, mäso alebo ryby sú obľúbenými jedlami mnohých ľudí. Po pečení v rúre alebo v mikrovlnnej rúre sú jedlá často príliš suché alebo húževnaté. Aby ste tomu zabránili, môžete použiť špeciálny rukáv na pečenie.
Inštrukcie
Krok 1
Plášť na pečenie je vyrobený zo špeciálneho polyetylénu, ktorý je odolný voči vysokým teplotám. Tento materiál je absolútne bezpečný a pri zahrievaní nevypúšťa žiadne škodlivé látky.
Krok 2
Rukáv na pečenie vyzerá ako zvinutý rukáv. Na zafixovanie okrajov k role sú z akého materiálu vyrobené špeciálne spojky.
Krok 3
Na prípravu jedla z rolády nakrájajte požadovaný kúsok. Jeho veľkosť môžete určiť nasledovne: pridajte asi 20 centimetrov k dĺžke pripraveného produktu na zaviazanie. Vložte výrobok do objímky, zviažte okraje a skontrolujte, či sú úplne zakryté. Potom dajte na plech, panvicu alebo mriežku a vložte do rúry predhriatej na požadovanú teplotu. Objímku je možné navyše použiť aj na varenie v mikrovlnke.
Krok 4
Nádoba na pečenie je schopná odolávať rôznym teplotám ohrevu. V priemere je to 200 - 230 stupňov. Tieto informácie sú spravidla uvedené na obale.
Krok 5
Vložte ho do rúry tak, aby neprišiel do styku so stenami, pretože pri zahrievaní rukáv nafúkne a pri kontakte s horúcim kovom môže prasknúť.
Krok 6
Pokrmy, ktoré sa varia pomocou pražiaceho rukávu, chutia zároveň ako pečené a dusené. V ňom môžete variť ako jednotlivé výrobky, tak aj rôzne jedlá. Počas procesu pečenia sú namočené vo vlastných šťavách a koreninách, vďaka čomu získajú bohatú a žiarivú chuť.
Krok 7
Pri varení v pekárskom rukáve jedlo nezhnedne. Preto, aby ste to dostali, rozstrihnite rukáv niekoľko minút pred koncom varenia a nechajte misku v rúre.
