Z medu môžete pripraviť voňavé perníkové sušienky, jemné koláče, perníky, koláče. V pečive si dokonca aj výrobok s cukrom nájde druhý život a pomôže vytvoriť voňavý dezertný pokrm.
Inštrukcie
Krok 1
Medové pečivo môže byť nízkokalorické. Dôkazom toho je charlotte. Zmiešajte pol pohára múky a vyvaľkaného ovsa, pridajte 2 vajcia, 100 gramov cukru, 3 lyžice medu, zalejte pohárom kefíru, hmotu premiešajte. Nechajte vylúhovať 30 minút, aby ste rolovaný ovos napučali.
Krok 2
6 jabĺk, predtým olúpaných z kože a semien, nakrájajte na veľké štvorce. Vložte kúsky do formy, zakryte cestom. Pečieme pri 180 ° C asi 30 minút. Pripravenosť určte špáradlom. Ak pri prepichovaní cesta zostane suchý, je čas zaobstarať si medovú charlottu.
Krok 3
Medový perník sa tiež pripravuje rýchlo. Porazte pol pohára cukru s dvoma vajcami, pridajte 60 gramov tekutého medu. Ak je hustá, predhrejte ju na parnom kúpeli. Pridajte každý 100 gramov kyslej smotany a múky. Pol lyžičky sódy bikarbóny uhaste 25 gramami citrónovej šťavy. Cesto premiešajte mixérom.
Krok 4
Nalejte 80 gramov hrozienok, predtým dusených v pohári vriacej vody po dobu 20 minút, a 50 gramov nasekaných vlašských orechov. Cesto premiešajte, nalejte do vymastenej ohňovzdornej formy. Cesto prikryjeme alobalom. Pečieme v rúre na 210 ° C asi 45 minút. Ak chcete, aby bol perník tmavej farby, po uplynutí tejto doby odstráňte fóliu, pečenie nechajte vo vypnutej rúre ešte asi 10 minút.
Krok 5
Upečte si medový citrónový koláč. Cesto je pečivo, plnka je jemná, s citrusovou arómou. V kuchynskom robote skombinujte 100 gramov múky a 50 gramov studeného masla. Ak nie, potom maslo nakrájajte na kúsky priamo v múke a potom ho rozdrvte rukami.
Krok 6
Pridajte 1 vajce, kôru a šťavu z jedného citróna. Cesto vylejte, vytvarujte z neho guľku. Cesto stočte do placky, aby sa zmestilo do pekáča. Vložte ju tam, zabaľte, aby boli boky vysoké 3 cm. Formu vložte do chladničky na 25 minút. Vo vnútri nasypte suchý hrášok, fazuľu alebo fazuľu a pečte ich pri teplote 190 ° C 15 minút. Potom ďalších 5 minút, odstráňte plnivo.
Krok 7
Medzitým sa zaneprázdňuj plnkou. Zmiešajte šťavu z troch citrónov a kôru z dvoch citrónov. Pridajte 2 vajcia, 150 gramov medu (hustý) a 200 - tukovú kyslú smotanu. Plnku zalejeme horúcou kôrkou a pečieme asi 30 minút pri 160 ° C.
Krok 8
Podávajte francúzsky medový koláč s čajom. Do hrnca dajte 150 gramov práškového cukru, pridajte 500 ml mlieka a 400 gramov medu. Dajte hmotu na oheň, občas ju premiešajte. Keď zovrie, pridáme 2 neúplné poháre múky a pol lyžičky sódy bikarbóny. Cesto premiešame, vyvaľkáme ho na kruh, vložíme do vymastenej ohňovzdornej misy. Pečieme asi hodinu.
