Často večer, keď po náročnom dni v práci nezostanú absolútne žiadne sily, sa naskytne otázka, čo sa dá na večeru pripraviť rýchlo, jednoducho a čo je dôležité, lacné. Existuje niekoľko receptov, ktoré nevyžadujú veľké úsilie pri príprave a znalostiach varenia.
Námorné cestoviny - jednoduché a lacné
Námorné makaróny sú dokonalým pokrmom na rýchlu, ľahkú a lacnú prípravu večere. Potrebujete na to:
- 0,5 kg mletého mäsa;
- 250 g špagiet alebo cestovín;
- cibuľa, mrkva a bylinky
- 2 strúčiky cesnaku;
- 2 lyžice. lyžice olivového oleja;
- 2 lyžice. lyžice paradajkovej pasty;
- podľa chuti osolíme.
Nakrájajte a nahrubo nastrúhajte cibuľu, cesnak a mrkvu. Na panvici rozohrejte olivový olej a na ňu položte zeleninu. Smažte a miešajte 5 minút. Pridáme mrkvu a dusíme ďalších 5 minút. Vložte čierne korenie a mleté mäso do panvice. Varíme za občasného miešania asi 10 minút. V ideálnom prípade by mleté mäso malo byť malé a dostatočne drobivé.
Dresing z mletého mäsa dochutíme soľou. Pridajte nasekané bylinky a paradajkovú pastu. Premiešame a povaríme ďalšie 3-4 minúty. Varte cestoviny v samostatnom kastróle po dobu 5-7 minút, dochuťte ich trochou soli. Opláchnite cedník a pridajte k mletému mäsu. Zamiešajte, pridajte pohár vody, zakryte a pripravte, duste so zatvoreným vekom ďalších 10 minút.
Vyprážané kurča - rýchle a uspokojujúce
Ak chcete na večeru pripraviť niečo rýchle, jednoduché a lacné, pozrite sa na kuracie jedlá. Je to výdatné a chudé mäso, ktoré sa varí podľa desiatok rôznych receptov, z ktorých najrýchlejšie je mäso jednoducho opražiť na panvici. Budete potrebovať:
- celé kurča alebo jeho končatiny (krídla, nohy, prsia atď.);
- 200 g majonézy;
- štipka cesnakového korenia, kurkumy a papriky alebo hotový kurací dresing;
- zeleninový olej
- podľa chuti osolíme.
Rozmrazte kurča, opláchnite vodou a nakrájajte na porcie. Necháme trochu zaschnúť. Aby sa jedlo nemastilo, môžete dodatočne odlúpnuť pokožku a odstrániť podkožný tuk. Kuracie mäso potrieme zmesou majonézy, cesnakového korenia, kurkumy a papriky alebo špeciálne pripraveného korenia. Nechajte mäso marinovať 30-60 minút, potom začnite smažiť.
Na panvici rozohrejeme trochu rastlinného oleja a bez zakrytia opečieme kuracie kúsky z oboch strán do zlatista (asi 5-7 minút z každej strany). Pridajte do panvice malé množstvo vody, zakryte ju a znížte teplotu. Mäso dusíme na miernom ohni asi 20 - 30 minút. Vyberte vzorku a potom podávajte s prílohou podľa vášho výberu, ako je dusená alebo varená zelenina, zemiaky alebo špagety.
Domáce tvarohové koláče - chutné a jednoduché
Ak chcete na večeru pripraviť niečo rýchle, ľahké a lacné, skúste si pripraviť tvarohové palacinky z tvarohu. Toto je výdatné a ľahké jedlo, ktoré majú dospelí aj deti veľmi radi. Na prípravu 5-7 tvarohových koláčov budete potrebovať:
- 250 g tvarohu so stredným obsahom tuku;
- 2 lyžice. lyžice múky;
- 2 vajcia;
- 2 lyžice. lyžice cukru;
- zeleninový olej.
Tvaroh dajte do veľkej misy. Tu rozbite vajcia a cukor a hmotu premiešajte, aby bola čo najhomogénnejšia a bez hrudiek. Do misy dajte múku a znovu premiešajte. Nalejte viac múky do samostatného podšálky. Vezmite do ruky malú hrudku cesta, vyvaľkajte v múke a vyformujte žemľu. Zo zvyšného cesta urobte viac tvarohových koláčov.
Predhrejte panvicu s rastlinným olejom, vložte sem tvarohové koláče a mierne ich vyrovnajte na vrch. Smažte na strednom plameni z oboch strán 2 - 3 minúty, kým nezhnednú. Ak je oheň príliš silný, tvarohové koláče sa vo vnútri nebudú piecť. Hotové dajte na misu a podľa želania posypte práškovým cukrom. Tvarohové koláče sa veľmi dobre hodia ku kyslej smotane, džemu alebo kondenzovanému mlieku.
