Niekedy existuje túžba vzdať sa múčnych výrobkov v prospech zdravých a zdravých potravín. Bez ohľadu na to, ako veľmi sa snažíte, nie je tak ľahké sa zbaviť zvyku jesť rožky a sušienky. Preto sa pri pečení môžete uchýliť k šetriacej možnosti odmietnuť škrobové jedlá a nahradiť obyčajnú múku z pšenice múkou zo semien amarantu.
Amaranth je známy pre svoje liečivé vlastnosti už od starovekého Ruska, hoci jeho domovinou je Južná Amerika.
Používa sa na výrobu múky, na pečenie, ako prísada do riadu a ako ďalší zdroj vitamínov pri pití nápojov.
Pri vytváraní múky sa semená amarantu melú celé, čo vám umožňuje zachovať všetky prospešné vlastnosti tejto rastliny. Vďaka tomu obsahuje amarantová múka celý komplex výživných látok, ktoré sa pôvodne nachádzali v semenách, čo telu prináša veľké výhody.
Amarantová múka je ideálna pre diétne jedlá a vegetariánsku kuchyňu. Okrem všetkého vyššie uvedeného je to vynikajúci prostriedok na prevenciu mnohých chorôb.
Na čo by sa mala používať amarantová múka
1. Múka obsahuje ľahko stráviteľnú bielkovinu, ktorá je pre človeka taká dôležitá. Potraviny vyrobené z múky môžu telu dodať dennú potrebu bielkovín.
2. Lyzín je neoddeliteľnou súčasťou amarantu, ktorý je zodpovedný za zlepšenie imunity. Kolagén sa vyrába pomocou lyzínu, ktorý je zodpovedný za mladistvý a zdravý vzhľad pokožky.
3. Vápnik, ktorý obsahuje v múke dvakrát viac ako v kravskom mlieku, sa ľahko vstrebáva, a to aj vďaka lyzínu.
4. Komplexné vlákno, ktoré nie je strávené telom. Tých. amarantovú múku môžu bezpečne brať tí, ktorí dodržiavajú diéty. S jeho pomocou môžete nielen zhodiť nadbytočné kilogramy, ale aj vyčistiť črevá od toxínov a toxínov. Komplexné vlákno tiež pomáha normalizovať stolicu.
5. Vitamín B má priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém a činnosť mozgu.
6. Vitamín D sa podieľa na tvorbe kostného tkaniva, a preto musí byť do jedálnička detí pridaná amarantová múka.
7. Tryptofán - nevyhnutný pre produkciu serotonínu a inzulínu. Preto je táto múka vhodná pre všetkých, ktorí trpia cukrovkou.
Najdôležitejšie a najdôležitejšie pre ľudí, ktorí netolerujú lepok, je to, že amarantová múka neobsahuje lepok.
Amarantovú múku možno právom považovať za čarovný, liečivý produkt. Jeho denné stravovanie pomôže upratať celé telo a posilní imunitný systém.
