Pôst je fyzická a duchovná očista. Počas pôstu by ste sa mali vzdať živočíšnych produktov, uprednostňovať by ste mali rastlinné potraviny. Pôst je pre organizmus závažnou skúškou, preto sa ho pri určitých chorobách nemožno držať.
Inštrukcie
Krok 1
Odmietajte počas pôstu vajcia, mäso, mliečne výrobky, pečivo, sladkosti, alkoholické nápoje. Počas Veľkého pôstu sa červené víno a rastlinný olej môžu konzumovať v sobotu a nedeľu, s výnimkou soboty počas Veľkého týždňa. Rastlinný olej sa môže používať aj v deň pamiatky svätých. Ryby sa môžu jesť na Zvestovanie a poslednú nedeľu pred Veľkou nocou, rybí kaviár v sobotu pred Kvetnou nedeľou. V prvých dvoch pôstnych dňoch je vhodné vzdať sa jedla úplne. Posledný pôstny týždeň sa konzumuje suché jedlo, teda také, ktoré nebolo tepelne upravené.
Krok 2
Jedzte cereálie, solené, nakladané a čerstvé zeleniny, čierny a sivý chlieb, džúsy, želé, džemy, huby, bylinky. Pri príprave chudých jedál nezabudnite na korenie, jedlo bude chutnejšie a aromatickejšie.
Krok 3
Ukážte svoju kulinársku fantáziu. Ak si myslíte, že chudé jedlo je nudné a jednotvárne, mýlite sa, pretože si môžete prísť na rôzne chutné jedlá - šaláty, omáčky, kastróly. Chudú kašu môžeme podávať s omáčkou z bobúľ, húb alebo zeleniny. Polievky na báze hubového alebo zeleninového vývaru s prídavkom korenia nie sú o nič horšie ako mäsové polievky. Zelenina môže byť dusená, pečená, plnená šampiňónmi a cibuľou.
Krok 4
Pripravte si jedálniček nalačno s dôležitým pravidlom. Bielkoviny, sacharidy a tuky musia byť telu dodávané denne a v dostatočnom množstve. Keď dostanete prvky potrebné pre normálny život, nebudete sa pôstom cítiť unavení. Fazuľa, hrášok, sója, ovos, orechy a huby poslúžia ako vynikajúci zdroj bielkovín.
Krok 5
Snažte sa jedlo vychutnať, pri jedle sa nerozčuľujte, jedlo by malo prebiehať v pokojnej atmosfére. Toto pravidlo sa musí dodržiavať, samozrejme, nielen počas pôstu, ale aj v bežných dňoch.
