Kuracie mäso sa dá použiť do mnohých jedál. Môže sa na chvíľu pražiť a variť v polievke. A z kuracieho mäsa môžete pripraviť palacinky. Toto ľahké a výživné jedlo je ideálne aj pre tých, ktorí sa obávajú o každú kalóriu, ktorú zjedia!
Varenie kuracieho mäsa ma veľmi baví, pretože je nielen chutné a zdravé, ale aj rýchle a lacné. Tu je ďalší recept na báze kuracieho mäsa.
Na výrobu kuracích palaciniek budete potrebovať: kuracie prsia alebo filé, 2 stredne veľké cibule, 1 vajce, 1 polievkovú lyžičku. lyžica majonézy, 1 polievková lyžica. lyžice múky, soľ a korenie podľa chuti, rastlinný olej na vyprážanie, bylinky podľa chuti.
Príprava kuracích palaciniek:
Kuracie prsia alebo iné kuracie mäso umyte bez kostí. Ostrým nožom nakrájame na malé kúsky.
Nakrájajte cibuľu, vložte ju do mäsa, rozbite tam vajíčko, pridajte soľ, korenie, majonézu, múku. Všetko poriadne premiešajte.
Panvicu zalejeme rastlinným olejom, zohrejeme. Lyžičku mäsovej hmoty dajte tak, aby vám vznikli skôr tenké placky. Každú dávku kuracích palaciniek opečieme otočením, aby boli nielen na vrchu zlaté, ale aj na vnútornej strane vyprážané.
Kuracie palacinky podávajte horúce s akoukoľvek oblohou, ktorú máte radi (dokonalé sú vyprážané zemiaky, zemiaková kaša na báze mlieka alebo len zeleninový šalát). Pred podávaním posypte nadrobno nakrájanými bylinkami (napr. Kôprom, petržlenovou vňaťou).
Užitočná rada: Kuracie palacinky môžete samozrejme variť tak, že kuracie mäso najskôr posuniete cez mlynček na mäso.
