Cereálne kaše sa varia oveľa rýchlejšie ako obilniny a nie sú nižšie ako nutričné hodnoty. Naopak, také jedlá sa rýchlejšie vstrebávajú do tela a zasýtia ho vitamínmi, bielkovinami a sacharidmi.
Je to nevyhnutné
- Ovsená kaša s medom:
- - 3/4 pohára obilnín;
- - 1 pohár mlieka;
- - 1 pohár vody;
- - 1 polievková lyžica. med;
- - štipka soli;
- - maslo;
- Solená ovsená kaša:
- - 1 pohár obilnín;
- - 2 poháre vody;
- - soľ;
- - maslo;
- - zelené (voliteľné);
- Jačmenná vločková kaša:
- - 1 pohár obilnín;
- - 3 poháre vody;
- - 100 g sušeného ovocia;
- - 1 jablko;
- - med alebo cukor podľa chuti;
- - štipka soli;
- Pohánková kaša:
- - 1 pohár obilnín;
- - 2 poháre vody;
- - soľ;
- - maslo;
- Ryžová obilná kaša:
- - 1 pohár obilnín;
- - 1, 5 pohárov mlieka;
- - 1 jablko;
- - cukor podľa chuti;
- - štipka soli;
- - maslo.
Inštrukcie
Krok 1
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, že obilné cereálie sú menej užitočné, svojou kvalitou vynikajú skôr ako jedlá z plnohodnotných cereálií. Aby ste mohli variť kašu z obilnín, mala by sa dlho variť alebo namočiť; obilniny to nevyžadujú. Vyrábajú sa z obilnín pod vysokým tlakom, ktorý pomáha uvoľňovať bielkoviny a sacharidy. Cereálne cereálie sú navyše organizmom lepšie absorbované, najmä u detí.
Krok 2
Ovsená kaša s medom Nalejte mlieko a vodu do hrnca, priveďte do varu a ihneď znížte teplotu na strednú teplotu, aby ste predišli hustej pene. Hodíme doň štipku soli, pridáme cereálie a za stáleho miešania niekoľko minút povaríme.
Krok 3
Hneď ako kaša zhustne, pridajte lyžicu medu a dobre premiešajte. Odstavíme z plameňa a podľa chuti pridáme maslo. Ak nedodržiavate príjem kalórií, môžete si kašu uvariť iba v mlieku.
Krok 4
Osolená kaša z ovsených vločiek V hrnci priveďte vodu k varu, pridajte cereálie, znížte teplotu. Dochutíme soľou a za občasného miešania povaríme 3-4 minúty. Hneď ako kaša zhustne, odstavte panvicu z ohňa, pridajte maslo a podľa želania posekané bylinky. Túto kašu je možné použiť ako prílohu alebo ako kompletné diétne jedlo.
Krok 5
Jačmenná vločková kaša Dajte hrniec s vodou na silný oheň, vhoďte doň štipku soli a priveďte do varu. Pridajte cereálie a znížte teplotu na strednú teplotu. Za stáleho miešania povaríme 7-10 minút. Namočené sušené ovocie nakrájame nadrobno a vložíme do hrnca.
Krok 6
Jablká a semená olúpte, nakrájajte na kocky a pridajte do kaše. Premiešame, pridáme med. Ak nie je čas na namáčanie sušeného ovocia, nakrájajte ho na sucho a na začiatku varenia ho vložte do vody spolu s obilninami. Do hotovej kaše môžete pridať škoricu alebo trochu vanilkového cukru.
Krok 7
Pohánková kaša Cereálie nasypeme do hrnca, podlejeme vodou, osolíme, privedieme k varu. Necháme pár minút dusiť, potom oheň stíšime, prikryjeme a dusíme 8-10 minút, kým kaša nezhustne. Občas premiešajte, aby nespálil.
Krok 8
Panvicu odstavíme z ohňa, pridáme maslo, prikryjeme a necháme ďalších 10 minút postáť. Pohánka je nielen zdravý a chutný produkt, ale aj vynikajúce diétne jedlo, ktoré vám dá pocit sýtosti na niekoľko hodín. Pohánková kaša je dobrá aj bez soli, má svoju výraznú chuť.
Krok 9
Ryžová cereálna kaša Nalejte cereálie do hrnca, podlejte vodou. Jablká ošúpte, zbavte jadier, nakrájajte na plátky, pridajte k cereáliám. Vložte hrniec na silný oheň, priveďte do varu, znížte. Hodíme doň štipku soli, premiešame. Pridajte cukor podľa chuti a za stáleho miešania povarte asi 5 minút na strednom ohni. Uvarenú kašu odstavíme z ohňa a pridáme maslo.
