Fosfor je makroživina, ktorá v kombinácii s vápnikom má dôležitý vplyv na tvorbu zubov a kostí. Fosfor posilňuje cievy a srdcový sval a tiež pomáha mozgu a podieľa sa na mnohých oxidačných procesoch v tele. Jednou z najbohatších potravín v tejto makroživine sú ryby.
Inštrukcie
Krok 1
Tuniak je členom rodiny makrely. Má veľmi vysoký obsah fosforu. 260 mg na 100 g produktu. Mnoho jedál sa pripravuje z tuniaka po celom svete. V niektorých krajinách je dokonca súčasťou povinného stravovania pre školákov, študentov a výskumných pracovníkov. Táto ryba je obzvlášť populárna v Japonsku. Tuniak počas konzervovania nestráca svoje vlastnosti a užitočné látky, preto je univerzálnym produktom. Konzumácia tuniaka stimuluje mozog, znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych a onkologických ochorení. Tuniak je považovaný za najbezpečnejšiu a najzdravšiu rybu, nenakazí sa parazitmi a obsahuje dokonale vyvážené množstvo výživných látok.
Krok 2
Treska. Tento názov nesie niekoľko druhov rýb z čeľade treskovitých. Líši sa zvláštnou chuťou a arómou a v mnohých krajinách je uznávaný ako pochúťka. Treska je bohatá na vitamíny, minerály, bielkoviny a makroživiny. Fosfor je obsiahnutý v množstve 203 mg na 100 g produktu. Treskové mäso sa považuje za diétne a obsahuje všetky aminokyseliny potrebné pre správne fungovanie tela, takže ho môžu konzumovať ľudia, ktorí chcú schudnúť. Ak budete jesť filety z tejto ryby niekoľkokrát mesačne, výrazne posilníte pohybový, nervový a obehový systém.
Krok 3
Fosfor sa nachádza v dostatočnom množstve v rybách čeľade lososovitých. Losos, losos, račica, pstruh - to všetko patrí do tejto rodiny, ktorá sa na pultoch obchodov nazýva losos. Táto červená ryba má obsah fosforu 200 mg na 100 g produktu. Konzumácia lososa má pozitívny vplyv na krv a kardiovaskulárny systém a tiež zbavuje telo zápalových procesov ovplyvňovaním jeho buniek. Losos zlepšuje funkciu mozgu a znižuje pravdepodobnosť vzniku mnohých chorôb súvisiacich s vekom. Spolu s fosforom sú lososy mimoriadne bohaté na draslík a ďalšie makroživiny a vitamíny. Členovia tejto rodiny majú navyše jemné, chutné mäso a veľa zdravých tukov.
Krok 4
Kapor. Obsah fosforu v tejto rybe sa rovná 200 mg na 100 g produktu. Kapor priaznivo ovplyvňuje činnosť miechy a mozgu, štítnej žľazy, látkovú premenu a zvyšuje nasýtenie buniek kyslíkom. Kyselina fosforečná obsiahnutá v tejto rybe sa podieľa na syntéze enzýmov v tele, ktoré sa podieľajú na chemických reakciách a stavbe kostrového tkaniva. V obchodoch je možné kapra kúpiť kedykoľvek počas roka. Najlepšie sa hodí k zeleninovým prílohám kvôli vysokému obsahu tuku. Kaprové mäso by ste nemali jesť vo veľkom množstve, kvôli nenáročnosti v strave tejto ryby sa v jej tele môžu hromadiť škodlivé látky.
